注重仪表仪态美是酒店员工的一项基本素质。为了向客人提供优质服务，使客人满意，酒店员工除了应具备良好的职业道德、广博的业务知识和熟练的专业技能之外，还要讲究礼节礼貌，注意仪表仪态。
一桌客人在用餐时对服务员说：“我们并没有点这道菜，你给上错了。”服务员这时微笑着说：“实在不好意思，我们的工作疏忽给你造成了不便，不过这道菜是我们店的招牌菜，很不错的，如果您不介意的话，我们酒店赠送您这道菜品尝一下。”客人听服务员态度这么友好，于是说：“客气了，这道菜我们点了，一块算到账单上吧。”
用眼睛看着对话者脸上的三角部分，这个三角以双眼为底线。上顶角到前额。洽谈业务时，如果你看着对方的这个部位，会显得很严肃认真， 别人会感到你有诚意。在交谈过程中，你的目光如果是中落在这个三角部位，你就会把握谈话的主动权和控制权。
当你向客人微笑的时候,要表达的意思就是：“见到你我很高兴,很愿意为您服务。”微笑体现了这种良好的心境，同时也给客人一种愉悦的心情。
微笑服务并不意味着只是脸上挂笑,而应是真诚地为客人服务。这其中的关键点就是把客人当作亲人、朋友，有他们共同欢喜、共同分忧，做客人的知心人。