常用名 丁香油

别 名 丁香花蕾油 | 丁香茎油

英文名 Clove oil

CAS号 8000-34-8

EINECS 215-185-5

分子式 C7H12ClN3O2

分子量 205.642

密 度 1.05 g/mL

沸 点 251 °C

闪 点 >230 °F

性 状 黄色至棕红色液体，具有辛甜和丁香酚的香气

溶解性 可溶于植物油、丙二醇、苯甲酸苄酯、邻苯二甲酸二乙酯、乙醇和冰乙酸等，不溶于水、甘油和矿物油

用 途

1.广泛用于配制香水、化妆品和香皂香精。

2.也可用于食品、烟草和酒类香精中，可作为调味品以及泡菜和糕点等的香料。

3.还可用于单离丁香酚，并进一步合成异丁香酚、苄基异丁香酚等多种香料。

4.广泛使用于日化产品、食品、烟草、酒类等中。常用作止痛药和、药。