可利用农田进行养殖。耕翻后将土整细，田周围植上阔叶树遮阳，四周用网拦住，防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶进行养殖，在屋顶垫上厚10厘米以上的松土，周围种几株葡萄并搭架遮阳，四周同样用网拦住。露天养殖法的好处在于空气清新、湿度好，蜗牛生长快、发病轻。要注意的是，天旱时应及时洒水，保持土壤湿润；雨水多时要及时排水；防止天故与畜禽的侵害，家中养有大猫的更应注意。

蜗牛本身的粘液具有滋润皮肤的天资功效。将蜗牛液制成美容化妆品，定有一个巨大的市场潜力，一些养殖人员在饲养蜗牛过程中，不知不觉地手上的皮肤病不见了，可见，将蜗牛制成化妆品，其功效是显而易见的。

无论哪个季节引种一定要经过冬季保温这一关，许多养殖户失败在保温上。有4种情况：①不具备保温条件，蜗牛饲养室的温度应保持在23℃-28℃，昼夜温差不超过8℃；②保温室内温度和湿度不协调，蜗牛困不适应而得病；③保温燃料泄漏，致使蜗牛中毒死亡；④保温室高温不通气，蜗牛缺氧窒息死亡。

可以利用闲置房屋或塑料大棚养殖。蜗牛采用多层次立体框架，进行多层次平面布网养殖，蚯蚓采用箱式养殖。立体多层次框架长3米，宽1.2米，高3米，从上至下设置11层床架，每层相距20厘米，下层距地面60厘米。每层用尼龙网牵绷固定成托网式网床。上层1～2层网床的网孔为1目以上，使产卵种螺不能穿过网孔，而中、幼螺则可以从网孔落下。第3～4层网床的网孔为2目，第5～6层网床的网孔为3 目，第7～8层网床的网孔为4目，第9～10层网床网孔为6目，下面一层网床孔为8目。在上面一层网床一侧做成宽30厘米，高25厘米的产孵床，产孵床中放入厚约20厘米的孵化基质。基质用木屑、稻草（切成2厘米长）和菜园土按1:1:1混合发酵而成。在每层床架周围抹上石灰浆，防止蜗牛爬离网床。