稻田养殖是利用稻田的水质环境综合养殖鱼类的方式，能做到种稻与养鱼双丰收。是近年来比较火热的养殖方式之一。

想要进行稻田养殖，选择合适的位置很关键，需要地势平坦，土壤保水性能优越，有丰富的水资源，并且确保没有化学污染。比较好的是盐碱地也可以进行稻田养殖。

另外，我国山区也有很多适合养鱼的山泉小溪。这些泪洞流水，常流不断、流经地段不一定很宽阔，但因常年流淌，水质清新，一个十几平方米的流水鱼池，往往能生产出相同池塘几十倍的鲜鱼，这也是因为流水为鱼类提供了优越的生活环境而出现的奇迹。可以养鱼的水域类型固然很多，但影响鱼类生长的环境因素大致相同，我们可以从以下几方面来研究对鱼类生长关系密切的几个环境因素。

水温是影响鱼类摄食和生长的因子。一般来讲，鱼类在1-33℃水温中都能生长，10-15℃为弱度生长期，15-24℃为一般生长期，20-32℃为适宜生长期，24-30℃为适生长期；水温超过32℃，鱼类摄食明显下降；水温超过33℃，鱼类停止生长；水温超过36℃，鱼类开始死亡。草鱼在27-30℃摄食旺，低于20℃，生长速度明显下降；鲤鱼在23-29℃摄食旺，低于15℃生长受到抑制。

水温也是鱼病发生的重要因素，水温高低与疾病的发生和流行有密切的关系。一般病毒和疾病发在水温为25℃-30℃时传染性强，32℃以上和18℃以下时感染减弱。而有些疾病，如水霉病、小瓜虫病、斜管虫病和鱼波豆虫病通常在20℃以下发病，属于低温季节流行病。