目前已经的同行有:旭众机械、华日机械、鸿睿机械、正金机械、宏盛机械、天阳机械
目前已经有:鲜米粉机、鲜米粉机批发、鲜米粉机价格、湿米粉机、小型米粉机、一步成型米粉机、干米粉机(外观差不多,其实工艺路线完全不同)、水米粉机。
然而米粉好吃,米粉却不好成型。区别于面制品有“筋”,特别方便揉搓成型而不散掉,大米淀粉相对来说,不熟化则很难成型。
传统的米粉制作加工一般以干米粉制粉发见多:工艺较复杂、漫长:大米→除砂→洗米、浸米→沥水→定量输送→破碎→旋风分离→出料→加水及辅料混和→储料→自动定量喂料→自熟→挤丝→自动切断、上挂→连续吊挂老化→蒸粉→二次吊挂老化→松丝→连续吊挂干燥→自动切断→成品。生产周期长,占地面积大,必须集中开厂方能确保产量和品质的稳定性。
粉巢鲜榨米粉机,提供一种健康的在米粉店铺现场制粉的新商机:与米粉店的食品卫生许可相结合,门店自产自销鲜榨米粉完全合规,方便、卫生、环保。从大米磨成浆或者直接采购粉巢大米精粉,泡水,倒入机器,几分钟即可出香喷喷的、新鲜的鲜榨米粉来。几乎不耗什么人工,制粉一步成型,机器热效能高,产量合适,特别适合早餐店、餐饮连锁自制米粉。对于北方地区或其他无米粉厂配送的地域,还可以直接制粉销售米粉,市场前景客观,利润丰厚。
有别于干米粉,鲜米粉更新鲜、更好的口感。粉巢鲜榨鲜米粉机借鉴传统的干湿粉工艺,开发了一系列各地粉种的米粉配方工艺路线,可以轻松做出类似细如丝的过桥米线、粗壮的卤粉等粉种,得益于精湛的温控及冷热交换专利,可以做到鲜榨米粉,更劲道、更柔软、更爽滑、更实在的鲜粉口感。