粉巢食品机械FC02型鲜榨米粉机鲜米线机鲜粉条机提供一种创新的现做现吃鲜米粉生产方式,在店铺堂食直接制粉,鲜米粉机体积小巧、操作简单,成本不高,可以满足不同顾客对米粉更好口感的追求:你想吃更软的粉?更劲道的粉?更爽滑的粉?更Q弹的粉?更浓的米香?它都很方便地、效率高地轻松实现。由于现做,口感不仅新鲜,更加美味,无任何防腐剂、添加剂的必要,健康的鲜米粉,好吃看得见!
抚州泡粉是抚州传统的汉族小吃。米粉久煮不烂,汤底配方更是保密,加了鸡、骨头和20余种药材,香气浓郁、味道格外鲜美,堪称一绝。在异乡,吃泡粉,不仅是口福乐事,更有一种家长里短的温馨人情,一碗抚州泡粉带来的满足感,远胜于当地名贵海鲜。取粉干在水里泡发好。入篱爪,开水烫过,下肉汤,调葱花配小菜而吃。这就是抚州泡粉。抚州泡粉闻名的是鸭汤泡粉。肉丸松软,肠脆嫩,小菜入味花样多。但去可需趁早,如果你去晚了,就只剩下粉,搜一搜,只有汤锅里还个煮蛋。再晚一点连粉都没了。只能明天请早了。
赣州的番薯粉比米粉更柔韧,更富有弹性,水煮不易糊汤,干炒不易断。薯粉粗细均匀,垂直性好,酸度低,不伤胃。赣州薯粉风味独特、品质优良,是赣州人民十分喜爱的食物之一。赣州当地人把这种小吃的吃法取名”嗦粉“,吃的时候,抓一把唆粉在锅中热一热,捞在碗中加上盐、麻油、萝卜干和辣椒末、香料葱蒜姜末等调料,就可开吃啦。也正因为唆粉精道湿滑,吃起来唆唆作响,故称“嗦粉”。另外还有会昌米粉、龙南蒸粉。会昌米粉是江西省赣州市会昌县特产,中国国家地理标志产品。产品外观晶莹洁白,粉条粗细均匀,垂直性好。煮后口感爽滑、柔韧、富有弹性、不粘牙。
柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。地道的螺蛳粉里应该找不到一粒螺蛳或者螺蛳肉,这点让很多次接触螺蛳粉的朋友大为困惑。其实所谓螺蛳粉是指用螺蛳熬制的汤煮粉,取其鲜味,而弃食螺肉。虽然螺蛳粉里没有螺蛳,却往往有炸豆腐皮,炸酥起泡的豆腐皮吸味能力很强,在汤里打两个滚后,吸饱了鲜辣味,带着一点酥脆感,吃起来非常过瘾。在广西的各路米粉中,螺蛳粉是辣度的。