新一代,无添加现做现吃Mini鲜榨米粉机隆重出炉!
有别于市面上微型带风扇吹干的干米粉机,此Mini鲜榨米粉机是一款真正意义上的现做现吃鲜米粉机。它使用经发酵的大米精粉浆,经加温压榨成型,集煮粉、蒸粉、冷凝粉于一体,是全球首台真正的Mini型鲜榨米粉机!它很小巧,可以轻松放置于类似夫妻小店的早餐摊位。
干米粉和鲜米粉究竟哪个更好吃?这个可是萝卜白菜,各有所爱!螺丝粉就只用干米粉,而桂林卤粉则用鲜米粉味道更好,常德米粉也是这样,走出常德就没有那个常德味,主要原因是鲜粉没办法物流配送保质保鲜到外地去!
目前早餐店、小吃店、米粉店使用的米粉大概来源于以下几个,要么是买干米粉或者半干米粉,需要使用前用开水发开,发的不好,对口感质量要求蛮高;要么是大型工厂配送的鲜粉,开袋即可以用,比较方便,但不是每个城市、乡镇都有配送;要么是自己做手工粉,完全手工,大米磨浆,蒸皮,切条或者手工挤丝,虽然人工成本高,这类店在一线大城市反而可以做得好。除此之外,还有一种就是利用小型的米粉机进行店面食堂现场做粉。这类米粉机又分干粉机和鲜粉机。干粉机做好粉后需要后置老化方可以吃;鲜粉机直接马上做马上吃!
粉巢食品机械致力于米粉机特别是鲜米粉机工艺研究多年,摸索出一套完整的覆盖鲜米粉生产各环节的工艺解决方案,利用一套一体化设备对鲜米粉核心关键点进行设计优化革新。新一代鲜榨米粉一体化设备系列是集榨粉和蒸煮于一体且一步成型智能型多功能鲜榨米粉机。开创Mini鲜粉机堂食现做现吃,具有自动控温、加热稳定、节能、操作简单、智能化、自动化等特点(不用锅炉)。有别于市面上其它用风扇吹干的假鲜米粉机,此设备成型、煮、蒸、冷凝一气呵成,真正做到出口出粉:粉很鲜!有劲道!