厨房里有很多除油烟机上都带有油盒，油满了倒掉后，油盒很粘，很难清洗。下面美食杰小编给您出一高招：

1.把干净的油盒里先放上点水再安在油烟机上，让油滴在水上。

2.等快满时拿下来往水池口一倒，“咕噜”一下，油就全出来了。

3.再用百洁布上点儿洗衣粉把油盒里外一擦，然后用水一冲，油盒是又干净又利索。

过滤网罩的清洗：

(1)拧开固定网罩的螺钉。

(2)将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。

(3)用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。

(4)安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。

让厨房通风，是使吸入致癌物质减少的关键。在农村，不少农户家是在凉棚中做饭，这四处通风的简易厨房倒是的厨房。但在城市中就没有这得天独厚的条件了。那么怎样改善这种状况呢?其实，只要注意炒菜时不要将油烧得过热(一般4～5成热即可)，少吃油煎食品，或改用微波炉，加上抽油烟机排油烟，就可大大减少污染，保障健康。所以你不要吝啬钱财，尽快改善你厨房的环境吧!

许多主妇不能忍受飘逸的长发上沾上难闻的油烟味，这成了她们远离厨房的主要原因，更为严重的是，油烟中的有害物质是女人们感染肺病的主要原因。

实际上，厨房里有很多致癌物质，能使人罹患癌症，已知女性癌症的增多，可能与厨房内的油烟有关。

食油加热过高(冒烟)可产生有害的致癌物质。尤其是油炸食品时，满厨房油烟，危害极大。