猕猴桃（学名：ActinidiachinensisPlanch），也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。中国是猕猴桃的原产地，20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日，在新西兰举行的国际猕猴桃大会上，世界19个国家200多位专家一致认定：中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

果形一般为椭圆状，早期外观呈黄褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

一、水果进口主要流程：

A、国外需要提供单证：主要为出口国的原产地证和卫生证书，动植物检验检疫证书，这三个证书缺少，那要办理进口水果手续就无所说起了。其他的生产日期说明、生产商成分说明、自由销售证明而显得没有这么重要，当然该提供的单证资料还是不能缺少的。

B、国内办理手续：进口水果的企业，首先是要去到进口口岸商检局做企业进口水果的备案的；办理水果进口检验检疫证书，而对于新品种水果的进口，商检也是要求对于进口的水果做一个标签的备案审核的。这两个环节是商检部门对于水果进口之前的监管，而对于进口清关之后的食品，商检部门还有作出抽样检验的要求。由的鉴定部门，检测出水果的成分，以确保水果的成分与国外生产商提供的成分比例是一致的。

C、水果进口清关：目前海关部门对于新进口的水果审价不一，因为对于而言，是分为四个等级的。所以在审价上的区别也是比较大，而且没有一个定量标准。故此，目前海关更多的是采取一种保证金的形式，以确保货物的快速通关运作。

D、水果进口抽样化验：进口水果都需要做抽样化验的，确定成分是否与申报的一致；确定是否符合国家进口水果的要求。

二、水果进口注意事项：

1．水果应来自指定的产地、果园和包装厂。

2．水果包装箱上应标注或有标识注明水果名称、产地、包装厂名称或代码。

3．水果品种应与许可证许可的内容相符，数量不得超过许可的数量，不得夹带未经审批的水果种类。

4．水果应不带土壤、枝、叶以及中国关注的病、虫、杂草等危险性有害生物。

5．水果中的农药残留、重金属等有毒有害物质的含量应符合中国国家标准。

6．办理输出国/地区植物检疫证书。注意：用集装箱装运的，应在证书上体现集装箱号；证书上的收货人和已办理的《进境动植物检疫许可证》上的收货人和签订贸易合同者应三者一致；如果双边协议有要求在证书上体现特殊声明的，应声明。

7．双边协议有特殊要求的，按双边议定书执行。