所谓品尝发生在两个地方:一是我们的口腔,另一 是鼻腔;要学习品尝、讨论咖啡,将这两部分分开。部分要讨论的是舌头可以感受到的基本味觉:酸、甜、苦、咸以及美味(savouriness)。读到关于一种咖啡的描述时,我们可能会被描述风味的方式所吸引,如巧克力味、莓果味或焦糖味,这些风味通常指的是气味,并不发生在口腔内,而是在鼻腔。 大多数人常会搞混嗅觉与味觉的经验,因为要真的将味觉及嗅觉分开来看,的确极度困难。相较于把这么复杂的品尝经验一次搞懂,试着长时间地专注在嗅觉或味觉上的感受,事情就变简单多了。 一包咖啡豆在抵达终端消费者之前,会在旅程中被品鉴许多次。每一次品鉴里,品尝家可能各自寻找着不同的喜好风味。咖啡品尝家会将品尝记录写在一张计分表上。
贵阳惠美达咖啡公司供应贵阳咖啡原料,贵州奶茶原料,贵州咖啡奶茶,器具器皿设备供应商。贵阳惠美达咖啡公司为中国西南首屈一指的餐饮供应商,由从事咖啡、奶茶、杂货贸易开始,惠美达现已于餐饮产品及服务行业稳占领导地位。业务范围继而拓展至咖啡店加盟,奶茶店加盟,鲜果饮品店加盟,茶饮店加盟,代理咖啡,茶饮设备器具器皿物料,以至产品服务供应到各大超级巿场、高级商务会所、咖啡馆、茶饮/奶茶店等。
在追求品质的同时,惠美达积极回应消费者多变的期望,并不断优化其服务及产品的质素,以满足客户的要求。为了争取持续不断的发展,惠美达在产品、业务范围及拓展国内一级市场三方面,均由专门化逐渐迈向多元化的发展方向。
现时,惠美达的业务已成功进入中国西南市场,并不断扩展至上海、重庆及其它高经济发展地区。我们亦致力搜罗优质品牌的代理权,以壮大我们的咖啡及茶类产品以外的业务。建基于此发展方向,惠美达将进入一个全新纪元,继续扩展业务及区域性发展,朝向成为中国专业的餐饮供应商的目标进发。
一站式餐饮服务:
惠美达不断改进经营模式,以保持高度竞争力。我们以创新的形式,为市场及客户所提供的一站式餐饮服务,已成为业界对优质服务的指标。
一站式餐饮服务包括提供制造、批发、代理、零售以至顾问等整全服务。其范围覆盖各个层面,确保客户所获得的必为质素的产品和服务。
专业顾问服务:
作为业界的专家,我们致力推广本地的咖啡、茶饮文化。中国西南现时的人均咖啡消耗量虽仍落后于欧洲国家,却引证本土市场仍有很广阔的发展空间。
我们不但提供超过上百种按客户需求而度身订造的配方,并且代理畅销咖啡机品牌及配备训练有素的专业咖啡.、茶饮培训团队和技术顾问,加上拥有市场上超过百分之七十的高级商务会所、咖啡馆、茶饮/奶茶店、茶餐厅客户,惠美达堪称餐饮业的专家,能为客户在挑选产品、咖啡机及日常运作方面提供专业顾问建议。
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