蜗牛属杂食性动物，生长繁殖过程中需要多种营养物质。有实验表明，以单一饲料喂 1 月龄幼螺，体重增至 50 克需 210 天，而饲喂配合饲料仅需 150 天，时间相差两个月。因此，喂好蜗牛，首先是要科学配制饲料，其次是要讲究科学的投喂方法。

一、常用饲料种类及特点

1 ．青绿饲料如绿色植物的嫩枝、嫩叶等，是蜗牛的基本饲料，富含叶绿素、植物蛋白、无机盐和维生素。

2 ．瓜薯类饲料如南瓜、冬瓜、马铃薯、红薯等，含有丰富的淀粉、糖、矿物质和水，松脆多汁，适口性好。

3 ．糠皮类饲料如麦麸、米糠、玉米皮、豆皮等，淀粉、磷、硫及维生素 E 含量丰富。

4 ．油粕类饲料如黄豆粉、芝麻粉、豆饼、米糠饼等，能提供丰富的蛋白质、油脂、维生素 B 。

5 ．动物性饲料如鱼粉、骨肉粉、蚯蚓粉等，蛋白质、钙、磷含量高，必需氨基酸齐全。

6 ．无机物饲料包括能提供丰富钙质的骨粉、贝壳粉、蚕壳粉、虾壳粉等。

需要指出的是，蜗牛不食葱、蒜、韭菜、辣椒等刺激性食物。喂养时更不能混入大戟、草乌、金丝桃、泽芹、天南星等有毒植物。

命较短。蜗牛的寿命一般在5～6年。在不适的生活条件下，会加速蜗牛的死亡，缩短蜗牛的寿命。

蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物，其食用和药用历史已经有二千多年。在国外，蜗牛是世界七种走俏野味之一，列国际上四大名菜（蜗牛、鲍鱼、干贝、鱼翅）之首。在法国有"法式大菜"之誉，在欧美等国的圣诞节中，几乎到了没有蜗牛不过节的地步。近年，中国沿海开放城市悄悄兴起食蜗牛热，每逢节假日，市场上的蜗牛都会脱销。小平同志生前曾品尝过蜗牛菜，他称赞说："蜗牛菜弥补了国内一项空白，要很好地发展。"。

一、蜗牛的生活特性：

三喜：阴暗、潮湿、温暖

二、法国散大蜗牛饲养方式：

1、饲养环境：楼房、平房、十室、防空洞蔬菜大棚等都可饲养。用木箱、塑料盆、砖池子等每平方米面积立体饲养成牛3000——5000只，生长牛1万只，幼牛可养几万只。

2、管理方便：一个劳动力（家庭妇女）可同时饲养成牛七万只，每天只需投食一次，不需要专人看管。

3、养殖的温度和湿度：适宜温度10——30摄氏度，种牛较佳温度18——24摄氏度，饲养土湿度35——40%，空气湿度70——85%。

4、饲料：蜗牛以青饲料为主，各类青菜、瓜果叶、菜根、薯类茎块、的野菜、剩饭菜、骨头、豆腐渣等。蜗牛的食量极小，100只种牛只食用一片菜叶子。

5、蜗牛的繁殖特点：蜗牛属雌雄同体（每只不分公母、异体交配受精后个个产卵）。种牛每年繁殖1——4次，每次产卵70——200个，12——15天可孵出幼牛。

三、蜗牛种价格为6元/只：购一组（200只）蜗牛以上的养殖户要和公司签定书面合同。产品回收到2010年4月1日。

四、回收价格：每公斤20元（每只体重8克以上）。交货五十公斤以上报销托运费。

五、效益：每个家庭用一间10——15平方米的空房，以200只优良种牛为起，实行科学养殖，12个月收入3000——5000元左右。大棚放牧效益更佳，半亩大棚年收入2万元左右。

六、引进蜗牛前的准备工作：

1、饲养蜗牛房间的温湿度的调整。2、盛放种蜗牛的饲养箱规格（40×50×15厘米），每组种蜗牛开始只需三个即可，以及盖饲养箱的玻璃等。3、饲养土：沙土比例3：1。4、饲养蜗牛的：温度表、喷壶、清理蜗牛粪便的小铲。

白玉蜗牛养殖业已得到社会各界的重视和支持。

扶贫办公室已将蜗牛养殖一条龙生产列为扶贫项目。农业部、国家科委、国家专利局、中国农科院等有关部门领导都参加过蜗牛生产开发研讨会、新产品交易会，积极支持蜗牛养殖业的发展。沿海省、市政府有关部门还将白玉蜗牛新技术新产品开发作为细胞生物工程和遗传工程，列入省级星火计划项目。并在全国范围内，以开发的白玉蜗牛新技术产品为，以有较强实力和较好信誉的内外资企业为核心层，以从事蜗牛开发、科研、加工、贸易单位为紧密层，以规模养殖场和其他从事蜗牛开发的单位为松散层，组建了“中华蜗牛开发集团”，在信息服务方面，中国特种经济动植物协会主办的《中华特种动植物产业报》已试刊两年，即将公开发行；由农业部有关部门牵头，全国800多家从事特种动物养殖的单位，成立了“中国特种养殖信息网络”，并办有《中国特种养殖信息》半月刊，以沟通特种养殖信息；此外，由于我国有足够的种源，全国各地市县政府多种经营职能部门抓住契机，牵头共办了一大批集养殖、加工、销售于一体的特种动植物开发公司实体，不少县市已将白玉蜗牛养殖业列为农业生产发展规划，一改过去“重林界，轻养殖”的偏向，实施“两个轮子一起转”的发展方针。