蜗牛属杂食性动物，生长繁殖过程中需要多种营养物质。有实验表明，以单一饲料喂 1 月龄幼螺，体重增至 50 克需 210 天，而饲喂配合饲料仅需 150 天，时间相差两个月。因此，喂好蜗牛，首先是要科学配制饲料，其次是要讲究科学的投喂方法。

一、常用饲料种类及特点

1 ．青绿饲料如绿色植物的嫩枝、嫩叶等，是蜗牛的基本饲料，富含叶绿素、植物蛋白、无机盐和维生素。

2 ．瓜薯类饲料如南瓜、冬瓜、马铃薯、红薯等，含有丰富的淀粉、糖、矿物质和水，松脆多汁，适口性好。

3 ．糠皮类饲料如麦麸、米糠、玉米皮、豆皮等，淀粉、磷、硫及维生素 E 含量丰富。

4 ．油粕类饲料如黄豆粉、芝麻粉、豆饼、米糠饼等，能提供丰富的蛋白质、油脂、维生素 B 。

5 ．动物性饲料如鱼粉、骨肉粉、蚯蚓粉等，蛋白质、钙、磷含量高，必需氨基酸齐全。

6 ．无机物饲料包括能提供丰富钙质的骨粉、贝壳粉、蚕壳粉、虾壳粉等。

需要指出的是，蜗牛不食葱、蒜、韭菜、辣椒等刺激性食物。喂养时更不能混入大戟、草乌、金丝桃、泽芹、天南星等有毒植物。

在配制蜗牛饲料时，不但要考虑到蜗牛的年龄、体重、生理状态等情况，同时还要注意以下几个问题：

1 ．复合饲料中，青绿饲料应适量多些，豆类、谷类和糠皮类饲料应少些。

2 ．应根据地区、季节的差异，因地因时选择价格便宜、营养价值高的饲料。

3 ．配制饲料时应至少选用 3 种以上的饲料，以保证营养素齐全。

4 ．配制的饲料应不含有毒、霉变物质。

室外开放式养殖是南方地区蜗牛规模化养殖经济的方法，具有投资少，管理简便，产量大、病害少、效益高的特点。具体方法是：

一、养殖场地的选择选择背风、潮湿、阴暗、土壤疏松、有机质含量丰富的山脚、坡地或荒地作饲养地，以便于蜗牛生长繁殖，也可在土壤稍差的地块为人覆盖一层有机质丰富的腐殖土或沙土进行养殖。土壤湿度控制在30%——40%，并在土壤上撒些石膏粉或蛋壳粉、骨粉等以补充钙质。饲养地还需在雨季排水方便。

二、饲料来源在饲养地内种植蒲公英、莴苣、青菜、胡萝卜、荨麻、红薯等植物让蜗牛自行取食。同时还需投喂适量的瓜、果皮及精饲料。精料投喂是将麦麸、玉米面、马铃薯、酵母粉和蛋壳粉混合调成糊状，涂抹在青菜叶片上后投放在饲养地，任蜗牛自由取食，也可将精料放在食槽内供蜗牛食用。

三、防逃将60厘米高尼龙网、塑料窗沙的下部延饲养场四周埋入土中，上部向内连续弯成两个直角，形成“7”的防逃网，并在网脚开条小水沟，使蜗牛望水而止。或是利用蜗牛对3伏交、直流电或10伏脉冲电刺激有强烈回避反应的原理，在饲养地四周沿地面用裸露导线做成围栏，导线两端接6伏交、直流电源或15伏脉冲发生器。或在饲料地周围用生石粉撒一条10厘米的阻隔带，也有较好防逃效果，但石灰遭雨水淋洗后要补撒。

四、遮荫在场四周种上树木或向日葵之类高秆作物，或种植搭棚的南瓜、丝瓜、豆角，也可用柴草或遮阳网搭设荫棚。

五、日常饲养管理1、保持饲养地潮湿，但不能积水。干旱天气每天浇水1——2次，并在空闲地面盖上柴草，保持地面湿润。雨季注意排水。2、防止天敌 侵害。对蚂蚁用水沟灌水（水上滴油更好）阻拦或用鱼、虾、糖、骨头等诱杀。老鼠可用刀药或捕鼠或养猫来对付。乌类可在高秆作物上系铃，以铃声驱赶。

六、适时采收当饲养地密度过大时， 要适时采收个体较大的蜗牛；在冬季来临前，气温降至15℃时，要及时采收全部蜗牛，大小分开，小蜗牛在室内加温养殖或集中越冬。采收完毕后，冬季还可以在饲养地内种一季蔬菜。

1、白玉蜗牛的食性很广，在有选择阶情况下它是不吃较差的食物的。如动物的尸体或本类尸体及木质素等。因为白玉蜗牛吃了这些食物对它的生长发育并不会有多大的益处，而且有时还会有害。但为了生存也不得不吃。

2、谓偏食性，即特别喜欢吃好食物，白玉蜗牛有强烈的偏食性。经常发现如下的现象：例一，有一家饲养白玉蜗牛的经常给喂大白菜叶作饲料，投食五公斤，第三天投喂时能拣出来剩下的一半之多，即总食量不到2．5公斤。而另换地胡芦(黄瓜)喂养时，每次得7．5公斤，而且，连皮也不会剩下一点全部吃光，但到第三天以后，喂刺槐叶，它忍不住饥饿，也照样吃起来了，它也是有好的不吃坏的动物。

3、在白玉蜗牛饲养过程中，对它的食性不应忽视，应注意它的广食性，照顾它的偏食性，即经常尽量多换几种饲料投喂，因为不同的食物，营养物质也不相同，只有食料供应尽量满足它能创造多种氨基酸的需要，白玉蜗牛才能生长发育健全，好比它开有二十个不同产品的工厂，需要二十种不同原料一样，若某一些原料供应不上，工厂就会停产，这种原料能生产的产品也就没有了，白玉蜗牛缺少某种营养物质，就会出现生长发育不良，体内也就不会生产齐全的氨基酸等，因此，应注意广食性。