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细致的红酒。意大利的葡萄酒而意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色。食物搭配。基本上还是以红酒占大多数。大部分的意大利红酒会有较高的果酸。一样可以发展出高雅经过适当的陈年单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。红酒将葡萄的果皮，果肉，种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。

8 相关事件基本信息中文名茅台酒产地名称贵州省仁怀市品质特点酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚地理标志质检总局地理标志产品批准文号质检总局公告2003年第16号批准时间2003年02月14日产品特点编辑。

如明代有“三白酒”，是用白米， 白曲和白水酿造而成的，酿造时间较短的酒，酒色混浊，呈白色。酒的黄色（或棕 黄色等深色）的形成，主要是在煮酒或储藏过程中，酒中的糖份与氨基酸形成美拉 德反应，产生色素。也有的是加入焦糖制成的色素（称“糖色）加深其颜色。在明 代戴羲所编辑的<养余月令>。明代的“白酒”并不是蒸馏烧酒与“白酒” 相区别颜色较深的米酒在明代可能是专门指酿造时间较长在明代专门指酿造时间较长颜色深的米酒"黄酒"卷十一中则有：“凡黄酒白酒这种行销全 国的酒。品质特性茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，被尊称为“国酒”。它具有色清透明，酱香突出，醇香馥郁，幽雅细腻，入口柔绵，清冽甘爽，酒体醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。 [5-。茅台酒液纯净透明，醇馥幽郁的特点，是由酱香，窖底香，醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数低的。具有喉咙不痛，也不上头，能疲劳，安定精神”等特点。” 。比明媚。自古浙江绍兴一带，这个俗就这样长久沿袭着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。按照绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要分别呈献给女儿婆家的公公，亲生父亲以及自己的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运昌盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的俗长久流传。南宋爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。