黄骨鱼富含氨基酸,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值,具有滋补作用和药用价值,只有一根主刺,且无肌间刺。基本上成为人们餐桌上常见的鱼类,也是人们煲汤的鱼类,特别是家长对孩子们饮食的改变,不愿意让孩子吃多刺鱼,黄骨鱼是当前适合孩子食用的鱼种。因此市场需求也在逐步增长,黄骨鱼养殖也在不断扩大。
养殖黄骨鱼首先对于池塘就有一定的要求,需在鱼苗下池之前对整个池塘做好彻底的工作,清除池内各种杂质与有害物质,池塘底部淤泥与整体水质不要过于肥厚,水质要求必须清淡,其水质必须在温度,酸碱程度,溶氧量上符合一定的标准,底部以泥沙质地为,再者池塘整体水位应该始终保持在1.5以上即可。
黄骨鱼的生长发育离不开优质的饲料,在平时的养殖之中都需根据天气变化情况,吃食情况等因素来合理的安排投食量与次数,特别是在黄骨鱼生长旺盛期间,更需要注意其饮食与营养结构的调整,才能达到良好生长的效果。再者黄骨鱼对水质要求比较高,为达到更好的生长发育效果,可与一些鲢鱼进行混养,这样不仅可增收,还可以有效的调节水质,让黄骨鱼生长在优质的水体之中,获得更加不错的生长。
黄骨鱼是一种营养、味道鲜美、骨少肉多、无肌间刺,有益健康的优质鱼类,日常生活中适量食用对身体有很大的好处。黄骨鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。