黄骨鱼富含氨基酸,肉质细嫩,味道鲜美,营养价值,具有滋补作用和药用价值,只有一根主刺,且无肌间刺。基本上成为人们餐桌上常见的鱼类,也是人们煲汤的鱼类,特别是家长对孩子们饮食的改变,不愿意让孩子吃多刺鱼,黄骨鱼是当前适合孩子食用的鱼种。因此市场需求也在逐步增长,黄骨鱼养殖也在不断扩大。
黄骨鱼属温水性鱼类,生长于水体底层,养殖时需保证水温为6-38℃,以25-28℃为佳,水体深度需达到2米以上,ph值范围6-9;要求池底平坦,方便鱼类捕捞,池水透明度保持在35厘米以上;还需配备增氧机、抽水机、投饵机、养殖渔船等机械设备,以及完备的进、排水系统,和配套建设网具等拦鱼设施。
养殖黄骨鱼首先对于池塘就有一定的要求,需在鱼苗下池之前对整个池塘做好彻底的工作,清除池内各种杂质与有害物质,池塘底部淤泥与整体水质不要过于肥厚,水质要求必须清淡,其水质必须在温度,酸碱程度,溶氧量上符合一定的标准,底部以泥沙质地为,再者池塘整体水位应该始终保持在1.5以上即可。
黄骨鱼的生长发育离不开优质的饲料,在平时的养殖之中都需根据天气变化情况,吃食情况等因素来合理的安排投食量与次数,特别是在黄骨鱼生长旺盛期间,更需要注意其饮食与营养结构的调整,才能达到良好生长的效果。再者黄骨鱼对水质要求比较高,为达到更好的生长发育效果,可与一些鲢鱼进行混养,这样不仅可增收,还可以有效的调节水质,让黄骨鱼生长在优质的水体之中,获得更加不错的生长。