陈年老酒的收藏价值
首先是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。
观色、闻香、尝滋味，这是专业的白酒品酒师判断酒的三个步骤，咽下去打个嗝，有没有香气喷出，也是要领之一。而流传在民间的说法更为简单——好白酒，就是透着纯，没邪气、没杂味，喝完第二天不上头，建国前白酒被叫做烧酒，经过发酵的原料入甄，加热蒸馏出来，单一个烧字，已经把工艺概括。说到底，白酒都是由乙醇和水构成98%，余下是微量成分——别看它少，却决定了白酒的不同风格和质量。于是我们可以在源头上看出讲究：水、谷物，才是好酒的关键。名酒产地必有佳泉——无论是湘江、赤水、漓江还是渭河，有名的酒厂几乎都聚在川、贵、湘，一条长江水贯穿。
其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。 总之，鉴藏老酒是很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。
陈年老酒的收藏种类
伊犁上等白酒为国营伊犁酒厂出品，在该酒的瓶标上写着“鼓足干劲 力争上游多快好省 建设祖国”等字样。1952 年，伊犁地区规模的烧酒坊名为“公庆和”烧坊，该烧房于 1953 年公私合营，即“国营伊犁酒厂”。伊犁上等白酒就是该酒厂在 50 年代的产品，与伊犁酒厂颇有渊源。
四特酒是江西名酒，1952 年，酒厂于江西省樟树市成立。该酒为细长啤酒瓶型，使用的是早期的“望津楼牌”注册商标，且商标仅有图案没有文字。此时该酒厂名为江西樟树酿酒厂。该酒容量应为 550 毫升，瓶型较一般的四特酒瓶型更大，是目前收藏市场上所见到早的一瓶四特酒，极为珍贵。
习水大曲始名“红卫白酒”，于 1967 年投产，酒厂于文革期间更名为红卫酒厂，生产的习水大曲注册商标为“红卫牌”。1972 年，贵州省习水县红卫酒厂更名为“贵州省习水酒厂”。该酒为更名前的习水大曲，在收藏界非常稀少，被誉为堪比茅台的藏酒。该酒封膜类似 70 年代的茅台封膜，膜较脆，很容易崩裂。
1973 年，65 度 六 曲 香 投 产。该 酒 于1974 年被评为山西省名酒，长玻璃瓶型、压盖六曲香酒，生产厂家为山西省祁县酒厂，注册商标使用的是“仙鹤牌”，该注册商标是六曲香酒早期使用的商标，在收藏市场极为少见。
桂林三花酒系列中很多酒都是稀品，但这款却是珍品中的珍品。该酒于1972年生产，瓶装 250 毫升，生产厂家为“桂林饮料厂”。该厂于 1952 年建成，所生产之酒在生产初期尚未称作“桂林三花酒”，该酒市场稀少，具有很高的收藏价值。
很多人都以为东北无好酒，事实上，金州曲酒曾经在中国酒界也算得上是叱咤风云的品牌。它曾连续在全国第三、四、五届评酒会上获得国家优质酒银奖称号。七十年代的“庆丰牌”金州曲酒，相比较八十年代的“金州牌”更为罕见，是东北白酒届的土豪。
景芝目前可是中国的芝麻香型的白酒生产企业。尽管景芝酒在国家评酒会上未曾获奖，但它却是地方名酒中响当当的品牌。图中1980年产的景芝，外包装还有一层已经发黄宣纸，历史纪念价值高，是当之无愧的珍藏品。
在老酒界有着这样一条不成文的规矩：“只要是文革或者文革之前的酒，基本上都可以算得上是土豪”。带有“为人民服务”标记的太白酒具备文革时期的典型特征。小编提醒您注意，太白酒可有两种：陕西眉县太白(凤香型)和四川万县诗仙太白(浓香型)，可千万要分得清哦。
临邛酒是文君酒的前身。文革时期，由于文君酒有封建嫌疑酒名被取消，取而代之的就是“临邛酒”。八十年代文君酒重新面世，临邛酒还继续生产了一段时间。因此，收藏市场上的临邛酒是香饽饽级别的。
茅台迎宾酒是茅台酒厂生产的，酿造工艺与茅台酒较为相似，茅台迎宾酒是针对普通大众而推出的产品，所以茅台迎宾酒的价格要比茅台酒便宜得多，茅台迎宾酒虽然口感略王子酒差，但总体来说性价比还是很高的。茅台酒瓶回收价格
那么茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒的区别在哪呢?茅台酒基酒年份是5年，茅台王子酒基酒年份是3年、茅台迎宾酒基酒年份为2年。茅台酒是上好的坤沙酒，而王子酒、迎宾酒则是翻沙酒或丢槽酒。
其实迎宾酒是茅台7次取酒后的酒糟再加上新粮食酿造的。就是酿造完茅台的酒糟再去酿造迎宾酒。所以千万别把什么王子，迎宾和茅台等同起来。价格、酒质、口感差别是一个天一个地呀!
那么茅台王子酒与茅台迎宾酒的区别在哪呢?两者的陈酿窖藏时间不同，王子时间要长一些!勾兑比例不同，王子酒使用的不同批次、不同酒龄的比例要复杂些，通俗点说就是王子酒中用来勾兑的好酒、陈酒要多些。
两者是茅台集团的低端产品，茅台迎宾用的是茅台的下脚料，口感自然不如王子，价位上也有差距。普通王子比迎宾好点，没有用酒糟来酿造，工艺更接近茅台一点，它们都是属于酱香型的入门级别的酒。喜欢喝就买点自己喝，收藏没有意义。
对于收藏来说，10~20年的时间不算长，但茅台的价格已经有了质的飞跃。即便是新酒，每年也在以100~200元的幅度上涨。
价格合适的话，选择数量稀缺，接受度高的茅台酒，升值空间会更大。茅台酒瓶回收多少钱,
小容量茅台(如50ml、125ml)虽然精致、适合展示，但由于酯化效应不强、酒质提升不明显，不建议以升值为目的收藏。茅台酒瓶回收
酒的品相和价格有很大的关系，要注意保护酒标、喷码，茅台酒瓶回收电话这里隐藏着许多茅台的暗记，失去暗记，令酒难辨真伪，价值会大打折扣。茅台酒瓶回收价格