废品回收站并不是茅台酒瓶的去处。多位收废品的师傅均表示,不收瓷瓶子。勉为其难同意收购的,也多只给出5分钱的价格。显然,废品收购站不知道茅台酒瓶的真正价格。
在北京广安门附近一家挂着“回收酒”的烟酒专营店,该店老板说,“他们兼营收购酒酒瓶子的业务,15年的贵州茅台年份酒酒瓶400元收购,30年的贵州茅台年份酒酒瓶2000元,50年的6500元收购,80年的至少10000元以上。”
据烟酒专营店的老板透露,他们这些小店都是捎带回收酒瓶,真正的大户是各酒店。
然而,随着清朝的没落,贡酒茅台也如同那个封建王朝一般逐渐凋零。道光年间还曾有"茅台烧房不下二十家,所费山粮不下二万石"的酿酒坊已经仅剩三家。其中有成义酒坊的"华茅",荣和酒坊的"王茅"以及恒兴酒坊的"赖茅"。
直到1951年,我国政府成立后通过各种方式对以上三家酒坊进行了收购,并将私营酒坊合并成立了新中国的国营茅台酒厂。
由于茅台酒在酿造的过程中必须遵守:端午采曲、重阳投料、高温制曲,七蒸、八酵、九蒸煮等复杂工艺流程,还要经过精心勾兑,长期陈酿才能形成独特的酱香风格。从1956年开始,国家食品工业局规定,茅台酒必须贮存3年才能准许出厂。
不开瓶,辨真伪,是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。总的来说,鉴藏老酒是一件很“文化”的事情,喝也是文化,藏也是文化。老酒的品相保真鉴定“四看一品”,就像是给病人时的“望闻问切”,综合分析和判断出白酒的品质。要强调保真是,在此基础上定品质、定价值就不难了。看封口封口是否出现破败不堪、爆裂无形、看密封完好无损还是有松动的现象、有无人为做旧的痕迹。看容量老酒收藏一般都有15年以上的历史,更多达20年—30年,经过多年的贮存,即使收藏的条件良好,但因为酒瓶的封口问题或是陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化,造成有微小空隙,滴跑渗漏、挥发等现象也是在所难免的,这时瓶装白酒的容量与标识上的容量就有了差距。看酒标白酒瓶上的标准酒。