酒店大型油烟机的清洗步骤
大型酒店油烟机的清洗,包括油烟机表面、油烟机、输水系统、消防网络、排烟口、灶台表面等。清洁的重点是通过排气口和烟罩同步平行排烟。重点是清洁平行烟道的内部。采用的主要方法是人员进入烟道清洗。
一个。风烟净化器
一、粉丝
卸下风扇后,不仅要清洁风扇表面,还要清洁风扇内部。清洗人员应具备相关专业知识和丰富的经验,以保证清洗后风机的正常运行。测量风扇的风速。还有平衡。
B.烟气净化器
厨房里80%的烟不顺畅,主要原因是经常。由于烟气净化器内置高压极片长期无法清洗,油污堵塞,公司采用专用高压极片清洗设备进行清洗。
2。风扇连接到帆布或烟道
风机与烟道的连接方式有两种:一种是用帆布连接,一种是直接与烟道连接。提供与防火帆布连接的风扇更换服务。如果烟道连接不牢固,我们将清洗连接到风扇的烟道。
三。烟道清洁
一、外烟道
对于后一次清洗后一年内的外烟道,不需要临时清洗,因为较轻的油烟被风吸走,而较重的油烟会沉积在水平烟道的弯头处,而少量的油烟会留在垂直烟道内。
外烟道、厨房烟道、烟道弯头也采用上述三种方法清洗。客户可以根据实际情况选择。
油烟机净化器的清洗方法分为预处理净洗和电场清洗,简单介绍给你。
1.预处理网清洗:断电时,取出预处理网,在清洗槽中浸泡十分钟,清洗油污,然后用清水冲洗干净,然后将清洗后的预处理网自然风干,装回原位。
2.电场的清洁:电场的清洁是在断电时将清洁片放在电极板中间,靠着电极板上下移动,这样可以多次清洁。后用水冲洗干净的电场,整个清洗过程由自然风干完成。
为什么需要清洗酒店厨房的油烟管道?
如果不经常清洗厨房烟道,油烟机和烟道内会留下油渍等物质。时间长了会形成油渍,简单的烟道油烟无法清理,影响油烟机和烟道的使用,烟气流动不畅的原因80%是厨房排烟不好造成的。
一般来说,油烟净化器内置的滤网长时间没有清洗,油渍堵塞在滤网内,导致烟道堵塞。一般可以用高压射流强化油来处理烟道内的油污,这样可以明显改善油烟流动。
形成保护膜,防止表面残留油污。烟道的清洗内容包括罩面、罩内灯罩、排气口、排气口、电机和炉面。烟道清洁的重点是彻底清洁平行烟道的内部。
如果之前的清理时间不超过一年,我们可以暂时不清理,因为轻微的油烟已经清理干净了,即使有,也会被风吸走,严重的油烟会沉积在弯道处,很难处理。但是烟道弯头处的油污染并不是特别大,只需要简单处理即可。
油烟管道清洗的必要性:
油烟管道、弯头不经常清洗,会有很多油渍残留在油烟管道内壁,时间久了会形成油垢,这样会影响油烟管道的排风效果,还容易滋生。管道内壁油污 容易引起失火,要定期清洗来保证厨房、卫生。
油烟管道的清洗方法:
1、清洗前对所需清洗范围进行拍照,
2、人工用铲刀铲除烟道内沉积的油垢,如果抽风口不能进入,则用切割设备先开口,人员进去把油垢除去。小于0.3米的管道间断开口清洗,不留死角。
3、油垢铲除后J用专用的浩洗机配化油剂进行喷射浩洗J除去油渍。
4、用潘水进行射洗浩洁。
5、对死角射洗不到的部位进行人工擦拭,清理干净.
6.、如有开口,进行回补,误证不跑风漏气。
7、检查清洗范围,再次拍照,让客户进行前后对比,留档存储。