烤全羊,是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全,别有风味。
培训内容:
1、烤全羊的系统讲解,理论基础。
2、烤全羊的原料选购标准。
3、烤全羊的原料预处理。
4、烤全羊的加工工艺,产品制作的技巧及经验。
5、烤全羊的成品标准。
6、烤全羊的产品的定价标准。
7、烤全羊的选址技巧,经营特点,管理技巧。
技术传授:每一项种技术包教会+秘方无保留给每一位学习的学员,后期技术免费升级。
学习期间,学习期间可欣餐饮提供吃住,中途不收任何一分钱其他费用。