雪花片、面包糠生产线

1、简介：雪花片、面包糠是广泛使用食品添加辅料，主要用于西餐炸牛排，炸鸡腿等油炸辅料。该生产工艺从面料投入到打碎成型均为流水线生产，人员少，余料可重复使用、无废料、降低了制造成本，提高了劳动生产率。

2、原料：主要采用面粉、玉米、大米为原料。

3、产品：主要用于炸牛排、炸鸡腿、炸鸡柳的辅料和切块产品的坯料。

4、生产能力：100-150kg/h,200-250kg/h,

5、生产流程：原料混合→挤压膨化→切断→打糠→输送→干燥→输送→筛选→包装

6、机器材料：所有的机器都是不锈钢板材。

工艺组成：

1、拌粉机：将原材料添加一定量的水分充分搅拌均匀。

2、上料机：利用电机为动力螺旋式输送，将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗，确保上料方便快捷。

3、挤压机：有专门控制柜，在高压环境下，生产出条状产品

4、切断机：将长条状产品且为短条状

5、提升机：将产品输送到烤箱，提升机的高度根据烤箱确定。

6、多层烤箱：烤箱多为电烤箱，温度在0-200度之间通过控制柜自行调节，内部为不锈钢双层网袋，烘烤时间可以根据速度调节，减去水分，增加保质期；

7、提升机：烘烤后输送到湿磨机

8、湿磨机：将长条状的产品粉碎成糠状

9、分级筛：筛出不同的产品

10、包装机：可采用立式包装机和组合式电脑称量包装机。

主要产品：针状屑、颗粒屑、针状糠、颗粒糠。面包糠是目前食品行业广泛使用的食品添加辅料，主要用于西餐炸牛排，炸鸡腿等油炸辅料以及食品行业大批量加工食品等。

【金刚品质】片状香脆面包糠,日式面包屑生产设备（面包糠设备）是油炸食品表面的涂裹层，目的是使油炸食品外酥里嫩，减少原料水分的流失。随着人民生活水平的提高，肉排、鱼排、鸡柳与南瓜饼等食品的需求量日益上升，面包屑的需求量也越来越大。现在，面包屑不仅作为涂裹层使用，也作为食品辅料在使用。因而，其应用范围在日渐扩大。

KFC 面包糠生产线,面包糠设备（雪花片设备）可分为三大类，欧式面包屑、日式面包屑及膨化屑。欧式面包屑及日式面包屑是发酵型面包屑，具有发酵食品特有的香味，在油炸过程中上色好（可呈现焙烤色、金色）、不易脱落，并可根据食品原料调整上色时间（例如，油炸小鸡块与油炸大鸡腿，要求油炸时间不同，因而要求面包屑上色时间也不同）。

面包糠生产线技术支持:

1、项目前有关设备、工艺、包装、厂房标准化布局等相关咨询;

2、项目执行中有关设备运行、工艺技术的专业咨询、培训;

3、为您生产提供系统解决方案,并与您的需要相匹配;

4、可根据您的要求,进行设计制造;

5、可协助您对现有产品线进行升级改造,消除薄弱环节,提高生产效率;

6、我们的示范车间集实验、演示、培训于一体,为您提供专业的增值服务;

7、我们的示范车间可针对您的产品及工艺进行测试，以选择适合您的工艺设备。