济南希朗机械经过多年的生产、销售、服务及改进,我公司的燕麦片设备具有性能可靠,制品质量好的特点。该生产方法的特点是:产品熟化度高、营养保持性好、节能、卫生、技术成熟。
燕麦片加工工艺流程:麦粒蒸煮→脱水→压片→干燥→冷却→(包装)
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠,其中β葡聚糖健康成分所带来的,具有降血脂高饱腹的效果。
水果麦片整套设备,燕麦片食品生产线,燕麦片设备,水果麦片机器,水果麦片机械.燕麦片是一种脆性食品,具有良好的复水性,外冲不烂,口感滑润,谷物味香浓。燕麦片主要是以玉米粉为主要原料,添加了砂糖、各种维生素、矿物质的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、压片和烘烤调味才能制造出的薄片。设备生产出的食品形状独特,口味多种,营养配比科学,设备具有合理的结构设计,螺杆是特殊材质,设备具有快速的自洁功能,机器稳定性高,操作简单易学,能够保证生产出来的产品具有同样的形状、口味和色彩等。原麦清理除杂→蒸煮熟化→预干燥→冷却→压片→高温烘干→冷却→料仓→包装
燕麦片生产设备根据调整设备配置可生产:煮粥燕麦片、速食(即食坚果麦片)
燕麦片生产机器工艺组成:
1、蒸煮:高温软化80-100℃蒸煮,软化麦粒,清除细小杂质,
2、连续蒸煮:连续自动蒸煮。
3、冷却:去除表皮水分,防止麦片进入压片机粘连。
4、螺旋上料:利用螺旋轴输送到压片机。
5、造粒压片:用辊筒压片机,机械压片,不产生任何化学变化,保留原麦香味。该机具有较强的稳定性,较易控制有利于达到控制色、香、味的目的。操作的关键是协调好转速与生产量的关系。该工序是生产原片的关键工序。
6、风送:风力输送。
7、高温烤箱:对原片进行干燥,延长保质期。关键工序,使产品达到营养丰富、口感新鲜、食用方便,用1:12的温开水冲调即可饮用目的。
8、冷却输送:对燕麦片进行冷却,便于包装。
谷物早餐是以谷物玉米、黑米、荞麦、红枣、大米、小麦、燕麦等为主要原料加工成片状再加入牛奶(冷食)或稍煮沸片刻(热食)就可食用的早餐食品。早餐谷物食品主要包括:早餐玉米片、谷物麦片、麦圈、谷物球、谷物脆等食品。
这类早餐谷物食品特点是:(1)有益于身体健康。早餐谷物食品原料是各种五谷杂粮,富含食物纤维,对身体有一定作用。(2)营养均衡。多种谷物组合加牛奶,营养呈均衡性。(3)品质。这类食品基本上是原料,一般不加人工添加剂。(4)食用方便。早餐谷物食品不论是即食或速煮,食用都很方便。