营养燕麦片,营养麦片食品具有独特的营养作用,越来越受到国际上的广泛关注。目前欧美等国家已成为麦片燕麦的主要消费国,日本目前已经是世界功能性食品的开发大国之一。我国的食品结构也正在悄然向营养型过度。 经过多年的生产、销售、售后服务及改进,我公司的燕麦片设备具有性能可靠,制品质量好的特点。该生产方法的特点是:产品熟化度高、营养保持性好、节能、卫生、技术成熟。
营养成分: 燕麦和小麦是两燕麦片种不同的谷物。小麦通常被碾磨成粉,外层 的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷,没有经过除去外层部分的处理,所以它无需声明“全麦”与否。而且,纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。一定要注意,产品中燕麦片的比例越高,则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分,则营养价值会打折扣。
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠,其中beta葡聚糖健康成分所带来的,具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。 燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则效果越好。 燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生;可通便导泄,对于患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有很好的功效。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
燕麦片加工机械配置
1、原材料处理:对所有主要原料进行过筛,要求无杂质。
2、加水搅拌:原料易吸水胀润。
3、蒸煮:开水100℃蒸煮,软化麦粒,细小杂质,。
4、脱水:脱水必须充分,专业定制脱水技术设备。
5、造粒压片:用辊筒压片机,机械压片,不产生任何化学变化,保留原麦香味。该机具有较强的稳定性,较易控制有利于达到控制色、香、味的目的。操作的关键是协调好转速与生产量的关系。该工序是生产原片的关键工序。
6、热风干燥:利用热风干燥机对原片进行预干燥,延长保质期。
7、烘烤:关键工序,使产品达到营养丰富、口感新鲜、食用方便,用1:12的温开水冲调即可饮用目的。
8、冷却输送:降低产品的温度、便于包装。
售后支持:
1.解答项目前有关设备、工艺、包装、厂房标准化布局等相关咨询;
2.可针对您的产品及工艺在我们的示范车间进行实验、演示,以选择适合您的工艺设备;
3.根据您的要求,为您提供生产的系统解决方案。
售后服务:
1.提供生产线的安装、调试服务以及对操作工人的培训;
2.设备质保期一年,超保修期提供成本价备件及服务;
3.协助您对现有产品生产线进行升级改造。