鸡蛋汉堡是用鸡蛋面粉制作的一道街头小吃，鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉。鸡蛋含有丰富的蛋白质脂肪维生素和铁钙钾等人体所需的矿物质。鸡蛋汉堡口味独特，味道别具一格，物美价廉，受到年轻人小朋友们的青睐，一般是在街口的小摊车上出售。自济宁夹饼白吉馍后的又一亮点。在天津南京东北等街头也可见到。

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