属于中亚热带湿润季风气候区，同时还具有南亚热带湿润气候属性，总的特点是：雨热同季，温暖湿润（全年平均气温18℃左右）、地温与气温分布一致，雨量适中、日照时间少，无霜期长、年温差小、昼夜温差小，相对湿度变化不大，多无风，偶有微风，无大风，有利于多种酿酒有益微生物的生长和繁殖，形成酿造五粮液酒独有的生态环境。

按配方配混五种粮食，粉碎后与一定比例的陈年老母糟（糟醅）配料，以包包曲为糖化发酵剂，在窖池中发酵周期在70天以上，双轮底发酵时间在140d以上，采用跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的传统工艺，经分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合而成。从原料投入到产品出厂不少于5天，调味酒酒龄不少于15天。

观色、闻香、尝滋味，这是专业的白酒品酒师判断酒的三个步骤，咽下去打个嗝，有没有香气喷出，也是要领之一。而流传在民间的说法更为简单——好白酒，就是透着纯，没邪气、没杂味，喝完第二天不上头，建国前白酒被叫做烧酒，经过发酵的原料入甄，加热蒸馏出来，单一个烧字，已经把工艺概括。

我公司各种老酒回收只回收真品！不收来历不当物品，提供上门服务，专业、高价、长期收购，欢迎新老顾客来电咨询！ 本店经营多年，诚信可靠，价格公平合理，可以电话咨询价格，预约上门收购。 是一家严格烟酒回收公司，追求绿色合作以求双赢。公司自开业以来有很多成功的回收案例，也得到个人，家庭，企业以及很多机构的一致好评，本公司把诚信摆在首要位置，本着 “ 诚信为本 ” 的原则，依照 “ 服务大众 ” 的态度，勤勤恳恳的经营，公司上门服务，价格。