经常碰到一些顾客在咨询冬虫夏草购买事宜时会跟我们的工作人员讲他们需要买好虫草。“好虫草”是个比较抽象、模糊的概念,没有一个很明确的标准,再说仁者见仁、智者见智,不同人对这个问题的看法也不一样,在此虫草产地直销网从专业的角度对“什么样的冬虫夏草才算是好的冬虫夏草”这个问题谈谈自己的看法,供大家在选购冬虫夏草时参考。
好虫草应该尽可能多满足一些条件,这些条件满足的越多说明品质越好,满足的程度越高也说明品质越好,具体条件有如下:
一、生长海拔高;不同产地的冬虫夏草生长海拔是不一样的,总的来讲生长海拔越高的冬虫夏草,其外在品相与内在品质就越好;
二、虫草个头大;冬虫夏草有大有小,大的有2条一克、1.8条一克甚至是1.6条一克,小的有4条一克、5条一克甚至更小,总的来讲,越大的虫草颜色与饱满度越好,看相越好,档次也越高;
三、子座短小;冬虫夏草的子座(即草头,又称草把子、尾巴、叶子)有长有短,子座的生长靠吸收虫体的营养,因此子座越长,虫体的营养吸收就越多,相应的虫体饱满度和颜色也就越差,对虫草品质的影响就越大,反之子座越短小,虫草的品质越好;
四、精选程度高;在原产地从虫草采挖者手上收购到的冬虫夏草,里面混杂了一些断的、穿竹签的和空瘪的虫草,而且泥土比较多,这样的虫草一般要经过一定的处理(包括:刷泥、去断草、去穿条、去瘪草、按大小分类)才能出售,这个处理工作越认真细致,虫草就越好
怎么选择好花胶的几点方法你需把握:1.品种
鱼肚按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。正宗的黄花胶和白花胶,市面上很少见到。鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂,例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。
2.色泽
以质地洁净,无血筋瘀血等物,半透明,色泽淡黄透亮者为佳。
3.大小、厚薄
同一种类的花胶个头越大、胶身越厚,其质量越好,所谓“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶,鱼身就要几十斤重。
4.干湿度
花胶越干越好,选购花胶时可以放在灯光下照一照,若花胶呈半透明的,质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽,甚至有的花胶在晒干时内部未干透,一般是周边透明,中心颜色浑浊,即为“花心”,切忌选择。时间越长,花心部分会霉变,浸发后会发出臭味,不可进食。
5.公母选择
花胶有公母之分,花胶公形如马鞍,肚身中部较厚,而两边较薄,身呈V字条纹,以质地结实、厚身、干淡、呈金黄色为佳,呈半透明状为上品,烹调后结实弹牙。至于“广肚乸”,则略圆而平展,形似波板,身呈横纹或呈波浪纹,质较薄,煲后易溶,口感较软身,价钱亦较公便宜。花胶公比花胶母要好。
6.气味
优质花胶闻之无腥味,无臭味。炖煮后也没有腥味,而且爽口、滑身,而不会滑潺潺的为佳。
7.胶龄
花胶的颜色愈深,则代表它愈陈旧。陈年花胶的好处是胶质的浓度減少,使营养成分更容易被人体吸收,更滋补。同品质的陈年花胶比新胶要好。
8.产地
产地的水域污染程度也影响到花胶的好坏,不过不是现在的水域如何,而且这个花胶从鱼肚子取出的那时候的水域质量如何,这个无法确切的考证,但是也是一个标准哦。
为你介绍冬虫夏草,我想大部分人一说起冬虫夏草,自然而然会说冬虫夏草那是一种很珍贵的药材,然而大家知道冬虫夏草它的名字的由来吗,以及它是怎样形成的吗? 1、 基本特性:冬虫夏草,又名中华虫草,又称为夏草冬虫,简称虫草。是中国传统的名贵中药材。为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体。夏至前后,当积雪尚未溶化时入山采集,此时子座多露于雪面,过迟则积雪溶化,杂草生长,不易找寻,且土中的虫体枯萎,不合药用。挖起后,在虫体潮湿未干时,除去外层的泥土及膜皮,晒干。或再用黄酒喷之使软,整理平直,每7~8条用红线扎成小把;用微火烘干。从外形上看,冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品。主产四川、青海、贵州、云南,以四川产量。此外,西藏、甘肃等地亦产。
2、 主要成分:含水分10.84%,脂肪8.4%,粗蛋白25.32%,粗纤维18.53%,碳水化物28.90%,灰分4.10%。脂肪含饱和脂肪酸13.00%,不饱和脂肪酸82.2%。此外,还含虫草酸约7%,是奎宁酸的异构物。又含冬虫夏草素,是一种淡黄色结晶粉末,在试管内能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪出血性败血症杆菌及葡萄状球菌的生长。另含维生素B120.29微克/100克。
3、 价格分析:冬虫夏草并不容易采集到,真正的冬虫夏草均为野生,生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上,对自然环境要求高。由于野生冬虫夏草分布地区狭窄、自然寄生率低、对生活环境条件要求苛刻,所以本身资源比较有限。近年来又由于冬虫夏草主产地生态环境遭到人为严重破坏,大量盲目不合理采挖致使资源日趋减少,产量逐年下降。并且市场需求量大,但因其天然资源量稀少,故价格十分昂贵,价格自然居高不下。从近几年的市场行情来看,已经从2009的平均1000克7万元到2010年的8.7万,一直到近期11月份已经冲破10万元大关,达到数十万元之多,与一辆中档轿车价格相当,
东莞冬虫夏草回收简述识别冬虫夏草的方法介绍
,需要具备一些常识,懂得怎么识别冬虫夏草,观察它们的色度及含灰土度,看这冬虫夏草是否符合我们的要求。
第二,当消费者不能确定是否能正确识别真假冬虫夏草的时候,到名店大店购买优质品牌的福临门冬虫夏草是杜绝上当受骗的捷径。
这种情况下,即使你购买的产品有质量问题,厂家为了维护其信誉,也会很自觉为你无条件退货或调换。
第三,不懂得识别客户的选择支付宝担保交易、验货付款。这样就可以有充足的时间找懂行的人来鉴别虫草。通过支付宝第三方支付担保
工具购买到冬虫夏草之后,到附近的药房或找懂冬虫夏草的熟人验货确认真货之后再付款,这样能确保万无一失。
高价回收冬虫夏草介绍到冬虫夏草的产地众多,西藏、青海的冬虫夏草都是的。这种说法以偏概全。