液体石蜡可用于制造洗衣粉、合成洗涤剂、合成石油蛋白、农药乳化剂等。 液体石蜡通常是指经过开采和初加工的原油(或石油),,石油是埋藏于地下的天然矿产物,经过勘探、开采出的未经炼制的石油也叫做原油。 2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,未经处理或轻度处理矿物油在一类致癌物清单中、矿物油,高精炼在3类致癌物清单中。
食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质,也称为表面活性剂。将食品乳化剂 添加于食品后,可显著降低油水两相界面张力,使互不相溶的油(疏水性物质)和水(亲水性物质)形成稳定乳浊液的食品添加剂。 乳化剂在食品中的作用还不仅仅是乳化。它们也能够与蛋白质或者碳水化合物作用,改变它们之间的互相连接,从而改善食物的口感。烘培食物中,合理使用乳化剂,可以在其他原料不改变的情况下获得更好的口感。而一些需要自己冲泡食用的粉末状食物,比如奶粉或者蛋白粉,适当加入合适的乳化剂可以改善分散性能,使得冲泡更加方便。
乳化剂是一种表面活性剂,分子中有亲水基和亲油基。为了表示乳化剂的亲水性或亲油性,通常采用“亲水亲油平衡值(HLB值)”,HLB值愈低,其亲油性愈强;反之,HLB值愈高,其亲水性愈强。各种乳化剂的HLB值不同,为了获得稳定的乳状液,必须选择合适的乳化剂。
石蜡乳液是使用乳化剂将石蜡乳化成以水为连续相的液态体系。 这里要考虑两点,一是乳化剂的选用与用量,二是乳化的工艺。 1、首先把石蜡加成液态; 2、将乳化剂(如OP-10,十二烷基苯磺酸钠等,作用是降低水的表面张力)和适量消泡剂(消除乳化过程中产生的气泡或抑泡)加入到水中,中低速混合均匀。 3、在高剪切分散下加入加热成液态的石蜡; 4、继续分散10~20min直到系统稳定,呈低粘度状态。 加入过程中分有一个相的翻转,即粘度先增加,后降低。完成相的翻转即乳化成功。