黑鱼，是乌鳢[lǐ]的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科 [1] ，是鳢科鱼类中分布广、产量的种类 [2] ，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。

放养前做好鱼池的清整工作，一般采用干塘。若淤泥过厚，要挖掉过多的淤泥，留下20厘米深左右。每亩用50~75公斤生石灰清塘，注水10天后可以放养亲鱼。在池中养殖少量的水花生、水葫芦等水生植物，以供黑鱼隐避栖息，同时有防逃作用。如果选择的亲鱼是野生的，亲鱼池中可放养一些小杂鱼，规格要小，不宜过大。

亲鱼的放养关键是密度、时间和雌雄比例。密度一般按每亩放养100~150公斤，多不超过200公斤。应按亲鱼的规格大小而定，一般在150~250尾。密度不宜过高也不宜过低，过高会影响亲鱼的活动空间，过低不容易驯养，特别是野生亲鱼，这些都会影响亲鱼的性腺发育。时间安排于9月。9月水温在25℃~30℃，从高温逐渐转凉，有利于亲鱼越冬前的培育，摄食比较旺盛。亲鱼通过捕捞、运输，特别是野生亲鱼到了新的生态环境中，常不会觅食。而9月放养尚可通过两个多月的驯养，使之适应新环境，恢复体质，促进性腺的发育，提高雌鱼的产卵量。黑鱼放养时雌雄比例基本上按1：1混养。这时雌雄比较难以判别，所以只能说基本上放养数要比实际需要量略大一些。黑鱼亲鱼下池前用2%~3%的食盐水或用浓度为30×10^-6的福尔马林溶液药浴10分钟左右，后放入已准备好的亲鱼池。

黑鱼繁殖关键是看水温，一般水温稳定在20℃以上时，就可以进行繁殖。为了达到更好的繁殖效果，在繁殖前20天左右需进行一次性腺成熟情况的检查。方法是将亲鱼池水排干，进行逐条检查亲鱼的性腺成熟程度，并按成熟程度分池放养。

检查性腺时的困难是雌雄鉴别。黑鱼的第二性征差异不明显，从外形上很难鉴别。特别是黑鱼人工繁殖时要采取对组繁殖(单繁)，因此雌雄的鉴别十分重要。如果有一尾亲鱼选错，那么这一组就不可能进行繁殖。