乳化剂加入食品体系之前，应在水或油中充分分散或溶解，制成浆状或乳状液，乳状液的制备方式：

（1）乳化剂直接溶于水中，在激烈搅拌下，将油加入。

（2）乳化剂溶于油相（加热），将水直接加入。（或上述混合物直接加入水中）。

1、客户可以根据需要调节乳化剂和石蜡的配比，从而得到可以满足不同需求的石蜡乳液，请先小量实验之后再进行大批量生产。

2、操作过程中，由于乳液的温度过高，应做好防护，防止等意外发生。

3、石蜡不同需要的生产工艺可能稍有不同。

包装和储运：50千克白塑桶、200千克铁桶；可按一般化学品运输；阴凉处存放。

石蜡乳化剂，特别适用于制备相对蜡含量为1-35%(重量)呈水包油状态的石蜡乳化液(对溶融成液态的石蜡有湿润、乳化和分散的效果)，后者则应用于纤维板、刨花板和纸制品等的防水处理。

当乳化剂浓度较低时，界面上吸附的分子较少，界面膜的强度较差，形成的乳状液不稳定。乳化剂浓度增高至一定程度后，界面膜则由比较紧密排列的定向吸附的分子组成，这样形成的界面膜强度高，大大提高了乳状液的稳定性。