土石方挖、推、装、运体积均按挖掘前的天然密实体积计算，土石方回填按回填后的竣工（设计）体积计算。不同状态的土、石方体积分别按“土方体积折算系数表”、“石方体积折算系数表”中相关系数换算。

随着水利工程建设规模的日益发展，世界上一些大型工程的土石方开挖量常达到数千万立方米，甚至超过亿立方米,如巴基斯坦塔贝拉土石坝（坝体填筑量达1.2亿立方米）和中国葛洲坝水利枢纽土石方开挖量均超过1亿立方米；巴西伊泰普水电站工程，土石方开挖量达6010万立方米。因此一些发达国家土石方施工机械化水平日益向大型、方面发展,主要特点是:①发展大容量、大功率、率的土石方施工机械，如10立方米以上的挖掘机，100t级以上的自卸汽车；②各工序所采用的机械配套成龙，容量、效率互相配合；③广泛应用液压技术；④采用电子技术和新材料，广泛应用自动控制技术；⑤既注意发展一机多用的多功能机械，又注意发展专用机械；⑥注意施工机械的维修和保养。

土方开挖按施工环境是露天、地下或水下，分为明挖、洞挖和水下开挖分类。在水利工程中，土方开挖广泛应用于场地平整和削坡，水工建筑物（水闸、坝、溢洪道、水电站厂房、泵站建筑物等）地基开挖，地下洞室（水工隧洞、地下厂房、各类平洞、竖井和斜井）开挖，河道、渠道、港口开挖及疏浚，填筑材料、建筑石料及混凝土骨料开采，围堰等临时建筑物或砌石、混凝土结构物的拆除等。

城市建设中产生的一些渣土和建筑垃圾是很常见的，如何及时处理这些渣土成为这些开发商们应该考虑的问题。倘若渣土没有及时清理，会对施工还有造成很大的困扰。在此情况下，就需要联系渣土清运公司来及时处理渣土和建筑垃圾了。在建筑工地上，粉尘加上建筑垃圾都是非常的多，所以施工环境是非常恶劣的，尤其是雨天或者刮风的天气，会带来很多的不便，因此及时清理渣土建筑垃圾能够很好的改善施工环境。对于城市而言，建筑垃圾对城市的环境也会造成严重的破坏。渣土形成的粉尘和和固体颗粒，会让城市的空气质量下降许多。所以说及时的清理渣土，对于整个城市的环境来说是一个很好的改善。