说到重庆很多人印象就是山城、火锅、小面、麻辣烫、串串。不错，这确实是重庆的名片，是重庆的招牌，也是重庆人的骄傲。走在重庆的大街小巷，你总能看到林林总总的火锅店，很多火锅店门前排队都得排到几十上百号去，走过店门口都能味道一股浓浓的火锅汤的味道，欲罢不能啊。

老火锅技术教学内容：

1.火锅原材料的识别与鉴定

2.火锅香料的特点及作用

3.火锅原材料佐料的加工及运用

4.火锅底料的炒制方法

5.火锅底料的核心配方

6.火锅底料的变通以及常见的问题的处理

7.火锅糍粑辣椒的制作方法

8.不同地方不同季节不同味型的调制技术

9.常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术

10.常见火锅味碟的制作

11.白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底等的调制技术

12.高汤的制作方法

这么好吃的重庆火锅、如此火爆的重庆火锅，到底哪里才是正宗火锅技术味道呢？正宗火锅技术培训哪里有呢？靠谱吗？那么正宗火锅技术哪里才有培训呢？重庆可欣老火锅技术培训，靠谱，不说别的，光是每年培训的火锅学员都近万人，旗下火锅店是全国连锁。在这里你能学到真正的火锅技术，能掌握真正的火锅配方，能吃到的菜品，能吃到用老鹰茶熬制的汤底，所有学习都是包吃包住，免费品尝，满意再学，厨之佳火锅技术培训中心是西南的培训基地，拥有健全的培训模式，强大的培训师资，靠谱的后勤服务，你不是一个人在开店，而是我们和你站在一起开店，不成功都难。

学不会，就退款！“给我们一份信任，还您一份实在！

咨询人：张老师

联系方式：1.3.3.1.0.2.3.8.8.2.5.（微信同号）

咨询QQ:1.5.9.7.8.7.9.3.2.0.

公司地址：重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦四楼