重庆可欣餐饮技术培训学校

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大盘鸡米饭哪里有,正宗大盘鸡核心技术哪里有,大盘鸡

2020-08-24 09:29:22  184次浏览 次浏览
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重庆可欣餐饮是中国特色餐饮培训机构,提供专业火锅培训、正宗烤鱼培训、特色干锅培训、麻辣香锅培训、江湖菜技术学习、饮品小吃培训、经典凉菜培训等项目。宗旨是:只传特色,拒绝平庸。先尝味道,满意再学,全程由大师总厨一对一传授,保证学好为止。专业技术研发团队,保证技术行业,提供免费技术升级和充当餐厅技术顾问。

大盘鸡是新疆的名菜。菜品色彩鲜艳,爽滑麻辣的鸡肉,软糯甜润的土豆,又辣又香,特别适合亲朋聚会。

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并附有营养。新疆大盘鸡将鸡肉的肉质特点发挥出应有的口感,配上土豆,面皮等配菜,将鸡肉的营养价值大半的保留下来。

制作步骤:1、锅中下油,油热后下入花椒,炸出香味后捞出;2、锅中加入白糖,融化后倒入鸡肉,开大火不停的翻炒;3、鸡肉全金黄后加入小许酱油和豆瓣酱,然后加入葱、姜、蒜、辣椒等;4、翻炒3分钟,加入开水,水刚好漫过鸡肉;5水开后加入土豆;6、水快干的时候,加入青椒,然后收汁翻炒。

可欣餐饮集团全国26家分校,仅重庆可欣校区教学面积近2000平米,是目前全国校区中面积大之一。环境优美,服务棒,口味正宗的小吃培训学校。

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