收藏家分析 从刚刚起步的中国白酒拍卖和收藏来看，白酒具备了历史悠久、资源稀缺等决定它高贵价值的特性；另外，国人对酒的深厚情感已经使得各种酒类超越了“酒精饮料”的本义，而成为了一种人们竞相品鉴投资的收藏品。有关人士表示，尽管白酒收藏和投资在产品创意和投资模式上还没有较终成型，但是，就其前景来看，大有可为，预计白酒将成为未来几年内国人收藏的时尚。而借此次贵州茅台酒（十二生肖）上市之势，中国白酒市场也将掀起一阵黄永玉生肖艺术的收藏和投资潮流。

茅台集团构成：

茅台酒股份有限公司，位于茅台镇

茅台酒厂技术开发公司：位于茅台镇，生产茅台醇（浓香型）一系列白酒。

茅台集团习酒公司：位于遵义市习水县，与郎酒一河之隔。生产习酒（浓香型、酱香型）系列白酒，以及六合春、九长春等白酒。

茅台集团保健酒有限公司：位于仁怀市，生产茅台不老酒等保健酒。

茅台集团葡萄酒有限公司：位于河北昌黎，生产茅台系列葡萄酒。

茅台集团茅台啤酒有限公司：位于遵义市茅草铺，生产茅台啤酒、高原啤酒等系列产品。

以上企业均属茅台集团，除茅台酒股份有限公司为正统外，其余酒厂生产的酒均冠以“茅台集团”充斥市场，进入各类超市及经销渠道，此类酒大都包装精美大气，价格在几百元不等，使用茅台商标。如“52度国色天香”等，普通百姓根本无法识别，从外包装上看比飞天、五星等正宗茅台还气派，往往误导消费。

此类酒虽确属茅台集团，但实际与茅台酒厂无关。

实际上仔细观察就会发现，生产厂家并非是：“贵州茅台酒股份有限公司”。且酒的度数大都为52度。在此请注意：高度茅台只有53度，是酱香型；52度酒是当年茅台酒厂为与五粮液等酒较劲才开发出来的酒，是浓香型，完全偏离酱香型茅台轨道。

浓香型酒不宜久藏，只有酱香型酒才越陈越香。

五星茅台酒的日期标注变化

1.1953年—1967年

这个时期茅台酒的生产日期是竖排，被印在左下侧，是中文数字形式（如一九五四年），而且背标的生产日期只有年份，具体日期是在出厂时用蓝色中文数字喷在左侧。

需要注意的是，因为当时生产条件所限，背标上标注为1955年的茅台酒，具体生产日期可能不是1955年，只是说明这张背标生产于1955年而已。

所以这个时期的茅台酒具体出厂日期应该以后期喷在上面的生产日期为准。

2.1967年—1969年

从1967年前后开始，五星茅台酒背标文字发生变化，排列形式也是从原来的竖版改成了横版。生产日期改成了蓝色阿拉伯数字，印刷在背标右下角。

3.1969年—1978年

这个时期，五星茅台酒的生产日期也为蓝色中文数字，印刷在背标右下角。此外，外裹的棉纸上也印有生产日期，同样是蓝色中文数字。

4.1978年—1989年

这个时期，茅台酒的生产日期变成了阿拉伯数字。

5.1990年—1993年

从1990年开始，随着纸盒包装的广泛使用，五星茅台酒背标不再标注生产日期，取而代之的是在包装盒内侧顶部印刷食品标签，内容包括酒切含量、执行标准、批号、配料等。所以生产日期也标注在了此处。

6.1993年—1995年

1993年，五星茅台酒再一次更换了背标。新背标的文字介绍和之前没区别，但将之前的食品标签放在了背标上。所以生产日期也放在了背标上，为红色阿拉伯数字。

7.1996年—2001年

1995年2月21日，贵州茅台酒厂启用喷码机，将生产日期、批号、喷码喷于红色胶帽上。为黑色阿拉伯数字。这个时期，背标文字中不再显示生产日期。

8.2001年—2005年

从2001年开始，茅台酒的核心产品在商标显著位置标明出厂年份，五星茅台酒在正标上方显著位置标注了生产年份，但具体的生产日期仍喷在瓶盖上。

9.2005年—至今

从2005年12月份开始，五星茅台和飞天茅台的年份标志都是由正标移到背标的下方，为白色阿拉伯数字。

1995年2月21日，贵州茅台酒厂启用喷码机，将生产日期、批号、编码喷于红色胶帽上。这时喷码字体较后期稍宽、稍短一些，"0"字中间有"/"，数字"9"后一笔向左横折，由3粒圆点组成，拐弯处没有过渡点。

部分瓶盖的顶端带有圆形"茅台"字样暗记。铁盖的使用是从80年代开始，直到红皮铁盖，有3种不同的变化，明显的是顶部圆形"贵州茅台酒"字样，80年代末期之前，分金、银两种颜色，增加红皮之后改为凸起字样，透过红皮隐约可见。背标内容都是繁体字，其中"茅台酒"三字为隶书体。特别注意：左侧麦穗上数第八粒麦芒处夹有一个小黑点，贯穿于整个90年代，是鉴定这个时期的重要证据。

1990-1992年多见"美工、清玻"字样瓶底，1993年出现"景玻"字样，1995年开始出现"五星麦穗"瓶底，并且使用到现在。

96年下半年改为白皮，白皮要比红皮的便宜很多，其酒质是一样的。据说这个时期的酒酒质稳定，特别好喝，有机会品尝的小伙伴千万不要错过了！