南充国防教育学院《安检空乘方向》专业所学课程：

民航概论、民航企业管理概论、机场服务概论、民用航空法、航空运输地理、民航与运输处理、民航服务心理、空乘英语、航空服务技能实训、世界航空与人文地理、客仓服务、形体、舞蹈、空乘礼仪、英语口语、音乐欣赏、餐饮服务、军事等。

南充国防教育学院开设有学前教育专业，该专业毕业生可从事幼儿园及其他教育机构的幼儿老师、小学教师、家庭育婴导师以及和专业方向吻合的特色教师。如：北京嘉德双语幼儿园、青苹果幼儿园、金贝贝幼儿园、高坪机关等就业单位

四川国防教育学院开设有国防教育专业，本专业男生报读，身高160cm以上，体重：标准体重=(身高-110)kg不超过标准体重30%，不低于标准体重的15%，视力标准：右眼裸视力不低于4.6度，左眼裸视力不低于4.5度。年龄：保证在毕业时不超过23周岁

管理模式—准军事化管理：四川省国防教育学院，将准军事化课程纳入课程大纲，日常定期准军事化训练，突破传统学校管理模式，每班配备班主任+教官双管理模式，通过准军事化课程及管理模式，塑造出品学兼优、德才兼备的国防后备人才。