端午节快到了，

简单的包粽子方法教给你，

学会了亲手做给家人和朋友吧！

糯米1000克 排骨500克 腊肠二根 干贝 干香菇 生抽 老抽 盐 白糖 白胡椒粉 白酒 姜片（排骨买的时候可以选择上面稍带一些肥肉的）

1.排骨洗净控干水后，放入大碗里，放白糖、白胡椒粉、盐、生抽、老抽、白酒、几片姜搅拌均匀，放入冰箱冷藏4小时以上，过夜。2.干香菇清洗，后水里放一些盐和一点陈醋（用这水泡发香菇，干香菇不咸不会好吃的，用盐水泡发的，会很好吃）。3.咸蛋黄撒上一些白酒备用，可以用生的咸鸭蛋敲开取蛋黄，也可以买真空包装的咸蛋黄。4.糯米清洗干净，控干水分后放盐、生抽、老抽、白胡椒粉、白酒搅拌均匀，然后把泡发好的香菇挤掉水分，剪成小块搅拌均匀。5.然后把腌好的排骨，切成小段的腊肠（腊肠我是用了自己做的.大家可以用自己有的腊肠）、咸蛋黄、洗净的干贝全部放在米上。