味必特餐饮培训

主营:重庆餐饮培训,重庆小吃培训,重庆夜宵培训

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川菜培训,小炒培训,豆花饭培训

2020-06-07 03:27:34  175次浏览 次浏览
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川菜培训怎么学:

1、从基本功开始、刀工:切片切丝切丁、简单雕花、颠锅掌勺

2、各种荤素菜的前期处理方式技巧、腌制码味

3、不同菜品制作过程中的油温、火候、挂糊、上浆、味道的把握

4、成品的摆盘、各种原材料后期的存放问题

其他技术培训:

重庆小面培训、烧烤培训、干锅培训、汤锅培训、米线培训、烤鸭培训、冒菜培训、麻辣烫培训、川菜培训、----项目多多、也可随意搭配学、优惠中

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