市场上的今天，无论是在网上或在店内，当客户酒怕遇到假冒或不合格的产品是小，下面烟酒回收教你几招买酒的技能时。 一、看外包装箱。优质的葡萄酒与外包装盒整齐，硬，盒有防震，防撞间隔材料，盒图案印刷精美，书写清晰。 二、看包装盒。真正的的酒箱，纸白细硬，外形美观，印刷精美，颜色协调。 三、看瓶子。高质量的葡萄酒，表面光洁度好，玻璃质地均匀，铝制扭断式防盗盖、塑料盖，塑料盖的盖，盖有带盖的名称或葡萄酒的标签，盖子会打破，有些人用防伪的原包装。 四、看标签。根据食品标签标准要求，生产者应当标明酒的名称、生产者的名称和地址、产品标准、质量等级、配料表、酒精、香精、净含量，生产日期，规格，在白酒类标签等生产许可证编号。 五、看内在质量。正常白酒应为无色、透明、无悬浮物和沉淀物。如果无色透明的玻璃包装，把瓶子放在手中，慢慢颠倒，看看是否有杂质。 这些技能下降到一个点，即“看到”，所以一定要看到更多的观察到购买葡萄酒或其他产品，所以买东西不会担心是一个问题。

一级香气 是葡萄汁发酵前就具备的香气，源于葡萄果实的香气，称为原始果香。受品种、产地的差异，葡萄可能有着不同的香气。一个葡萄品种能具备优雅、有特点而丰富的果香，就是酿成优质葡萄酒的先决条件。 二级香气 也称之为「发酵香」Bouquet)。酵母菌发酵时将糖分解为酒精和二氧化碳，同时产生很多具有挥发性气味的副产物，令葡萄酒的香气超越了原始果香，不同的酿酒方法和过程，如不同菌株的酵母菌的选择、不同发酵温度、发酵时间的长短、有否外加酒精等，甚至新老橡木桶的使用比例、橡木桶产地都会于此香气的形成层面构成影响。 三级香气 有时这级香气称为「瓶香」葡萄酒装瓶经历陈年后形成的香气，在白葡萄酒，可以显现出烘培、烟熏、蜂蜜、饼干、拖肥糖、果仁等气味，而红葡萄酒就有更多样变化，从皮革、烟草、秋叶、巧克力、咖啡到菌类皆可有。葡萄酒三级香气的形成是很复杂的过程，包括了氧化作用、环化反应等多种化学反应的参与。

茅台酒在中国有着上百年历史，味道醇厚，是一款声誉很高的名酒。很多人在过年期间送礼的礼品中就有茅台酒。人们在餐桌上谈天说地的时候，有的人也会来上一点茅台，增加了融洽的氛围。那么为何茅台酒的瓶口会有两颗珠子呢？ 1、防伪。这只是珠子的其中一个作用，之前小编在网上看到茅台在防伪上做的非常仔细，无论是瓶口的喷码，还是红色的飘带，都能帮助人们辨别茅台的真伪。除了这些防伪标志之外，这两颗珠子也是一种防伪标志，另外黑心商家无法把假酒灌入瓶中。 2、保护酒香。喜欢喝白酒的人都知道酒香非常重要，再好的酒如果没有酒香，或者酒香变淡了，都会影响到口感。很多白酒打开之后，刚刚闻着还挺香，然而打开的时间太长后，酒香味就变淡了。如果倒一次白酒后，就盖上瓶盖，很大一部分人觉得太麻烦了。然而茅台瓶口的两颗珠子设计的就很巧妙，酒香味不容易散，也保证了茅台的口感。 3、倒酒方便。不得不说，这茅台的设计真的不错，一般人们喝白酒的杯子都很小，如果瓶口没有一定的设计，可能在倒白酒时，杯中的白酒一不小心就会溢出来，这质量好的白酒价格也不便宜，溢出来后，有些人还是有些心疼。而茅台酒瓶口上的两颗珠子能够很好的控制酒的流速，也不用担心倒酒时会溢出来。

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