为“四川虫草”4个字正名——说到假虫草，因为“凉山虫草”的原因，很多人阐述“假虫草就是四川的虫草”“四川产的虫草都是假虫草”，这是严重的常识错误；事实上，四川甘孜、阿坝与青海、西藏接壤的很大一片土地上生长着占青藏高原总产量10%以上的冬虫夏草。其中类似甘孜理塘、石渠县所产虫草属于优质虫草，在行业内都相当知名。

虫草伪品（掌握冬虫夏草特征可以区分开。） 虫草的类别有几百种，但冬虫夏草只是虫草属中的其中一种。一些商家利用长相相似的伪草冒充冬虫夏草出售。现在，被用来混淆真虫草的伪草主要有贵州、湖北、湖南、江西、安徽等产的古尼虫草（俗称亚香棒虫草）、新疆虫草、四川凉山产虫草等。 ①亚香棒虫草（古尼虫草）：贵州、江西、安徽和湖南等地均有分布，虫体表面为类白色，并且具有多数暗红色圆形小斑点。色彩鉴别：冬虫夏草是金黄色虫体，古尼虫草虫体呈白褐色。 ②新疆虫草：通常只有虫体毛衣子座（草），虫体似蚕，表面暗红色至紫红色，虫体质地较硬。细微鉴别发现，冬虫夏草表皮细胞含有毛，而新疆虫草不含有毛，其他菌丝体组织、气门，油滴、子座横切面子囊壳形状完全与冬虫夏草亦不一致。 ③四川凉山产虫草：虫体粗短，表面棕黑色，环纹众多，被锈色绒毛，子座长，大大超过虫体分枝纤细而曲折，子实体头部圆满柱形或棒状，足不明显。从虫体色彩和虫草特征可以区分。

金属粉增重法 ①金属粉增重：在冬虫夏草上涂抹重金属粉或者注射金属粉，此类作假方法被世人所严重唾弃，因为会直接伤害人体的健康。在X光透视机的镜头前，这种方式马上显出原形。 ②针对客户的说明：在源头交易过程中，源头虫草商都会用机器检测来杜绝；但在部分零售市场或单独小商贩手中，由于没有识别设备，仍有几率出现。

保存：新鲜冬虫夏草收到后要立即放在密封冷冻环境下，多可保质期一年，不建议太长（6个月内）。解冻后的新鲜虫草仍然可以继续生长，体内营养素会被酶解成粉，因此解冻后要即使食用。 新鲜虫草吃法 1、直接嚼服 新鲜冬虫夏草都是在采挖出土后刷去外面的泥土就做成真空封装，在吃之前需要进行清洗，将新鲜虫草洗干净后，直接放入口中嚼服，如此食用效果。注意的是一定要弄干净！ 2、煮水喝 冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝。正确做法是，将冬虫夏草加一杯水，用小火煮十分钟，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。