四川省宜宾五粮液酒厂生产，五粮液牌，大曲浓香60度、52度、39度。五粮液酒无色透明，味醇厚、甘美、净爽，香味谐调、回味悠久。五粮液是以高梁、梗米、糯米、小麦、玉米五种粮食为主要原料，以小麦子制曲为粮化发酵剂，以稻壳为填充剂，用泥窖、续、固体发酵、混馏，再经贮存，精心勾兑调味而成的浓得型白酒，故名“五粮液”，是享誉国内的名酒之一。
如果把白酒行业比做足坛，那么茅台和五粮液就好比梅西C罗的存在，好东西是稀缺的，贵自然有贵的道理。茅台是公认的圣贤，今天的主角是五粮液。 一句话概括：五粮液在一个生意模式的行业里处于位置，曾经犯过错误，如今巨人已经醒来，未来还是可以期待的。 一、五粮液的竞争优势 1.好行业 高端白酒是的行业没有之一，白酒竞争激烈，但高端白酒竞争格局稳定，高端总销量只占整体白酒行业的不到1%，基本被茅台、五粮液、泸州老窖三家垄断。 2.品牌力强 在白酒行业，仅次于茅台，浓香型白酒老大，浓香的口碑不错；茅台买不到，自然想到五粮液，能承接茅台供应不足的溢出需求。 3.高端产能够 对于高端白酒来说，在保证品质的前提下，能生产出来就是在印钱，五粮液提价增量两不误，棒棒哒！按照规划2017年五粮液高端酒产能1.8万吨，2018年2万吨，2019年预计2.3万吨；公司的规划2020年达到3万吨产能。
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酒的成分非常复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类、糖类、量元素、金属离子……嗯，每种都还包含复杂的子类，这些物质共同构成了白酒的口感、风味，有的闻起来香，有的有酸味、甜味、苦味，有的使酒体变色，正因如此，白酒才分成了这么多香型和流派，白酒也因此而变得富有生命力和迷人。 评价一瓶好酒，主要是看诸味是否协调，各种感官是否平衡，是否具有变化和层次感。一般认为，辛辣的酒不如醇厚、绵甜的酒，而造成“辛辣”这一感觉的，主要是醛类物质，其中多的成分是乙醛。