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位于东亚的日本其实也是个很“好吃”的国家。电视上的美食节目轮番轰炸,一有报道说哪里有新店开张,味道不错,大家就蜂拥而至。先不提生鱼片、寿司等传统的日本料理。说说日本糕点零食。日本传统糕点称作“和果子”。以甜香糯软、精致可口为特色。种类繁多,比如年糕、小馒头、米粉团子、大福、中、羊羹、鲷鱼烧、落雁、金平糖、小煎饼等等。京都产的和果子负盛名,圣护院的八桥,鹤屋的柚饼都是不能错过的。八桥曾在1900年的巴黎世博会上获得了银奖,是一种糯米作成的面皮加肉桂烤制的脆饼。还有一种红豆生八桥,就是不烤的八桥,又软又糯,加入红豆馅做成三角饼状。也有包成椭圆形的,糯米层较厚,叫做八桥馒头。传统和果子很甜,单咬一口大概会惊呼甜掉了牙。可是想一想,约上三五友人,静坐在樱花树下,捧着素雅淡丽的茶杯,再配上微苦的抹茶,这和果子的甜就不再腻人,而是甜进心里去了。和果子一般保质期很短,在当地、当时品尝。
品日本美食,阅日本文化,学日本语言,逛日本美景。
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