物流冷库:冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
食品冷链是以保证易腐食品品质为目的,以保持低温环境为核心要求的供应链系统,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多。
很多客户,在咨询冷库造价时,似懂非懂,闹出很多笑话,不过从客户的出发点上可以理解,客户报有戒备的心理,害怕受骗,也想找一个便宜实惠的价格,但实际上大多数情况下都事与愿违,世界上永恒不变的道理是一分钱一分货,越喜欢便宜的客户实际上付出了很多,得到的很少,下面为大家讲一讲,影响冷库造价的几个因素,让需要建冷库的朋友做到心中有数。
冷库造价与冷库容积大小有关
冷库的容积一般是按立方米进行计算的。冷库的具体大小客户要根据冷库的使用性质来进行建造。冷库的容积不一样,造价也是不一样的。随着冷库容积越大,其价格也会越高。越是大型的冷库就会要求做工越细,一旦出现问题,所消耗的费用几乎和建筑一个小型冷库价格差不多。
据统计,现在我国的冷库板厂家的数量很多,主要是以集中在有库板之乡常州地区,向全国各地扩张发展。目前,关于冷库板市场的管理正在严格规范化。目前,我国500多家的生产企业中,80%的企业都没有生产许可证,此外,在高端的库板市场销售中,我国规定企业必须取得消防防火阻燃等级认证,级为B2 级,很多企业也没有到达这个等级认证。相对而言现在取得防火阻燃等级B1级冷库板企业屈指可数。现在相关部门对库板生产资格证把控很严,基本属于“限批” 的状态。
合理利用空间
冷藏间的耗电量是按冷藏间耗冷量的多少来计算的,通常包括两部分:一是货物冷却和冷藏时的耗冷量;二是冷藏间本身及操作管理的耗冷量。节约用电的关键在于冷藏间的利用率,利用率低的冷藏间耗冷多,耗电也就多。在实际操作中,由于所配备的电动机功率是按该机制冷能力选定的,也就是库房的耗冷量小于制冷机的制冷能力。冷库在淡季运行时,由于冷藏间存放的货物较少,运转是大马拉小车,浪费了电能。因此,在淡季时可将几个冷藏间内的货物按贮藏温度及时并库,以减少能耗。