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冒烟冰淇淋培训内容
1.认识制作冒烟冰淇淋所需的原材料;
2.学习冒烟冰淇淋配菜采购、菜品摆盘;
3.菜品搭配呢技术;
4.冒烟冰淇淋制作过程;
5.冒烟冰淇淋过程和注意事项;
6.冒烟冰淇淋制作过程和保存方法;
7.所需的工具与设备器具采购和要点。
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