郑州何师傅掉渣馋嘴饼以传统工艺精工制作而成，为纯手工制作，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，口感，其外形圆而色黄，正面贴满鲜肉和芝麻，背面酥孔罗列，入口一嚼即碎，香满口腹，

郑州何师傅掉渣馋嘴饼，工艺简单，易操作，投资小，见效快，烧饼颜色焦黄，放在烤炉上慢烤随着烧饼的成熟，那香气四溢，令人垂涎，所谓掉渣馋嘴饼，又有叫掉渣烧饼的，可挑担沿街售卖，后渐固定营业，此饼多以发酵面制作，，然后单面沾芝麻，肉馅贴烤。成熟后外酥里嫩，可单食，也可与其他何师傅美味结合而食，相得益彰，更加美味。

食品它不但极具生产效益(4-5分钟即可成品)。郑州何师傅小吃培训做的馋嘴饼把肉馅摆在面上，黄黄澄澄的颜色，大大的个儿，油滋滋地冒着泡，新鲜实在，单看上面的肉馅，就有种""的感觉。另外，精选数20几种香味料烤制而成。

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