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栖风渡鱼粉教学找学徒,栖风渡鱼粉制作培训

2020-05-01 11:33:01  530次浏览 次浏览
价 格:1280

郴州栖风渡鱼粉培训,栖风渡鱼粉熬制培训,栖风渡鱼粉红油培训

栖凤渡鱼粉的做法关键的是汤料,它由各种调料熬制而成,里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油,那鱼必须是鲢鱼,而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼,容不的半点假,用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做,那汤料定不会鲜。辣的过瘾,鲜的入味就是栖凤渡鱼粉受人喜爱的地方。

【培训内容】

1.栖凤渡鱼粉原材料的认识和选用;

2.正宗栖凤渡鱼粉汤底的配方和熬制方法;

3.鱼块的腌制与煨制方法;

4.辣椒油的制作方法;

5.调味配菜的制作方法;

6.开胃小菜的制作方法;

【学习时间】

教学时间不限,学会为止、包学包会。

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