冷库主要起保鲜、冷藏、冷冻的功能,在使用过程中,为了确保产品质量,要经常对冷库进行保养和维护,能定期的有专业人员进行检查和保养。
冷库一般由隔热材料、制冷机组设备建成,专业人员要定期检测好其中的冰、水的含量,冷库门和制冷设备的检查也是必须的。对于 一般冷库来说,墙面、地面、门上都是不能有冰霜的,特别是管道和制冷设备上面的冰霜要及时清理,以提高制冷效能。对于进入冷库的产品也要严格把关,以保证商品质量。进出时候库门要随手关闭,如有损坏,及时修理,对于接触外界空气的门,应当设制过度室,减少冷热空气对流。不同的冷库规定不同的用途,不要混用,一个冷藏间的设备也不用直接拿到另一个冷藏间使用,因为其功率用途等方面可能是不同的。如果要改变,请工程部检测评估后在进行,冷库的管理重要的是细心。
据统计,现在我国的冷库板厂家的数量很多,主要是以集中在有库板之乡常州地区,向全国各地扩张发展。目前,关于冷库板市场的管理正在严格规范化。目前,我国500多家的生产企业中,80%的企业都没有生产许可证,此外,在高端的库板市场销售中,我国规定企业必须取得消防防火阻燃等级认证,级为B2 级,很多企业也没有到达这个等级认证。相对而言现在取得防火阻燃等级B1级冷库板企业屈指可数。现在相关部门对库板生产资格证把控很严,基本属于“限批” 的状态。
医药冷库又称医疗冷库。保存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下能使医药产品不变质失效,延长保质期。医用冷库具体又分:疫苗冷库、血液冷库、药品阴凉库、生物试剂冷库等。
疫苗冷库适宜保存的温度为-5℃~+8℃左右,与保鲜冷库的保鲜温度大致相同,但是疫苗冷库对温度和湿度的稳定性要求更高,所以对冷库安装公司也提出了更高的要求,一般能够安装疫苗冷库的制冷公司需要具有好几项资质,这样才能保证安装出来的疫苗冷库质量有保障。
如何计算冷库的耗冷量?
冷库的耗冷量也是制冷装置必须提供的制冷量,它根据以下四部分计算而得。
1.围护结构(包括墙体、库顶、地面)传入库内的热量。
2.产品入库时要求迅速排走的热量,包括产品的田间热、呼吸热及包装容器热。
3.通风换气的耗冷量。
4.操作人员的散热量,库内照明、设备的散热量,开门耗冷量。