重庆鸡公煲专业培训开课啦 重庆鸡公煲香料制作技术培训 重庆特色鸡公煲怎么样做的重庆鸡公煲和烧鸡公有什么区别
u鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。
u烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为四川话里公鸡被称为鸡公。
浓香滑嫩，入味彻底，特点麻辣鲜香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷，口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
u【重庆飘味香的培训内容】
1.经营店面所需的器具设备的配置以及使用方法
2.讲解香辛料的作用以及分类.选料以及加工
3.培训鸡公煲秘制酱料.香料.骨汤三大核心配方与制作
4.培训鸡杂.公鸡及腌鸡等各种主料的处理
5.培训鸡公煲火锅各种配料的处理
6.培训清香锅.麻辣锅.酱香锅底料的配置
7.培训各种风味小料芝麻酱.红油.辣椒油等制作
8.培训各式火锅的制作流程
9.设备原料采购途径与要求
10.投资预算分析及经营模式与管理
u【培训时间】
不限制培训时间，包教包会，学会为止，一般培训时间3天左右，视个人情况而定
u【为什么选择我们】
1、我们拥有1000平米的现代化专业培训基地，集学习培训和娱乐休闲为一体。
2、我们拥有在业内沉淀了13年之久的研发中心，定向为我们的学员研发高精尖的创新调味品。我们鼓励和支持学员做大做强自创品牌搞连锁合-作，
换句话说，我们是培训连锁合-作的老板的。
3、我们拥有行业内首创的飘味香餐饮创业大讲坛，她是行业的风向标，是行业智慧的大熔炉，只要你肯学，这里有你挖不完的宝藏。
4、我们每年培训超过1000人的学员，成功开店学员遍布全国各地，日营业额超过8000元的比比皆是。
5.培训项目覆盖中餐西点小吃夜宵烧烤早餐大江南北各地特色小吃200多种任你选择全天搭配无淡季经营只有你想不到没有我们做不到
6.培训期间公司提供吃住往返路费的报销，提供所有培训所用倒的食材1对1指导教学让你更加容易掌握
7.每周创业指导会分析店面经营过程当中遇到的经营问题以及证件的办理开业流程规划让学员少走弯路
u【联系方式】
联系地址：重庆市九龙坡区渝州路126号市委党校科技大楼10楼
联系人：刘老师