① 看：真虫草的腹部有8对足 真虫草腹面有8对足，位于虫体中部的4对非常明显，其草部与虫的头部连接，拉不开，假虫草则有黏连的痕迹。真虫草虫体的断面有明显的纹路，中间有V形的黑心或黑点，是虫子的消化腺。 · ② 闻：真虫草腥气浓，特有的冬虫夏草香味 正宗虫草，打开包装能闻到浓郁的腥气，类似香菇和肉类的腥香味。假虫草则可能是刺鼻的化学味或者香精味、鱼腥味等等。 · ③触摸：真虫草质地干爽、轻巧，不掉色 真虫草摸起来会比较干爽、轻巧，容易折断，并且来回搓揉也不会掉色。而假虫草有厚实感和沉重感，可能会掉色，或脱落粉末。 · ④尝：真虫草口感脆、香甜 真虫草咬起来质感脆，嚼起来有肉和香菇一样的甜香味，且越嚼越香。假虫草多为细泥加细木灰掺入黏合剂制成的，吃起来硬、碎、涩，且有磨牙感，是一股泥土味。

燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。

卫生部《保健食品管理办法》界定了保健食品的定义：“保健食品指表明具有特定保健功能的食品，即适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以疾病为目的的食品”。也就是说，补品并不是“老少皆宜”，更不能取代对病人的作用。 业内人士提醒，购买补品时，首先要认准标记，保健食品外包装上应有“蓝帽子”标记。同时应标有相关批准文号。国产保健食品应有卫生部的“卫食健字”和国家食品药品监督管理局的“国食健字”，进口保健食品要有“卫进食健字”标识。保健器械要有国家食品药品监督管理局的批准文号“药管械(准)字”。保健食品批准文号的有效期是5年。第二，确认功能。我国卫生部审批的保健食品一共只有22种保健功能，消费者购买时应注意分辨。同时包装和相关广告上应标明“本品不能代替”的忠告语。第三，登录国家食品药品监督管理局的网站就可查询真伪。第四，保健食品也有禁忌。若宣称产品为秘方；或者明示暗示适合所有症状及所有人群的，应谨慎购买。第五，切记保留购物发票及补品包装盒等购物凭证，万一权益受损可作为投诉依据。

专家指出，常温生服才是冬虫夏草药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏，功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便，难以坚持。 冬虫夏草对人体起作用必须具备两个条件：必须有足够数量的菌丝，第二不得含对人体有害的杂质。经过大量的临床研究发现，要达到效果，必须服用足够的数量，每天3～5克。