纸上烧烤是一种新型的烧烤方式，是用上下两层的电烤炉，上面铺上专用的烧烤用白纸，在纸上浇上油后涂抹大体均匀后，将肉片或者其他类食物放在纸上，经过电加温后，纸上的食品就会被烤熟，然后蘸上相应的调料即可食用。这种用电加温在纸上烧烤的方式被称作纸上烧烤。

项目优势：

我校专业培训正宗的纸上烧烤。传统的小吃，地道的配方，教会你美味的纸上烧烤。全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。行业导师，传授实用的开店辅导，专业的经营技巧。

培训内容：

1、纸上烧烤的系统讲解，理论基础。

2、纸上烧烤的原料选购标准。

3、纸上烧烤的原料预处理。

4、纸上烧烤的加工工艺，产品制作的技巧及经验。

5、纸上烧烤的成品标准。

6、纸上烧烤的产品的定价标准。

7、纸上烧烤的选址技巧，经营特点，管理技巧。

培训目标：

完全掌握纸上烧烤的配方，工艺技巧，了解纸上烧烤类产品的店面经营特点。

课程安排：

理论学习：

1、纸上烧烤开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、设备配备等。

2、纸上烧烤技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、纸上烧烤店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

服务：

一次学习，终身免费享受该项目咨询服务，经营中任何问题都可咨询，得到我校专业人员的指导。

培训时间：

不限制学习时间，依据个人特点，一般3-5天，学会为止。

重庆可欣餐饮培训

咨询人：小琴老师

电话:1*7*7*6*4*8*2*8*4*8*6

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