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    张掖土鸡苗出售,诚信换来金招牌,服务赢得天下客

    2024-11-07 08:48:02 2292次浏览
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    乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富,对人体具有特殊的滋补功能。据分析,乌骨鸡中含有丰富的人体所需的营养成分,其中蛋白质、微量元素以及γ-球蛋白、血小板、血清酶类等的含量均高于普通鸡;此外还具增加血细胞和血红素、调节生理机能、增强机体以及抗衰老等多种功能。乌骨鸡鸡蛋具有蛋形标准、蛋壳质量好,熟蛋率、蛋黄比例高等特点,且其胆固醇含量比普通鸡低 10.94%,并能富集人体所必须的微量元素锌和硒,因此可通过改变饲料经生物转化途径来生产乌骨鸡保健鸡蛋。以哈氏单位衡量,乌骨鸡蛋品质均在特一级以上;与普通鸡种比较,乌骨鸡蛋黄比例较高,蛋白较少,说明乌骨鸡蛋内脂肪较高,单位重量的氨基酸含量丰富,营养价值高。

    乌骨鸡鸡蛋除营养丰富,可供食用外,其药用功效也十分明显。如蛋清有润肺利咽,清热功效,可治目赤、咽痛、咳嗽、痈肿热痛等;蛋黄有滋阴、养血熄风、杀虫等作用,可治心烦不眠、虚劳、吐血、、腹泻等。蛋壳有降逆止痉作用,可治反胃、胀饱胃痛、小儿佝偻病等。

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