重庆飘味香餐饮培训学校

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江湖菜水煮鱼怎么做的,0基础教学

2020-01-01 10:29:35  436次浏览 次浏览
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江湖菜发源往往偏远,驻于入城交通要道,是长途客运与货车司机小憩打尖的去处。旅途劳顿加上饥肠辘辘,吃着一顿麻辣鲜香的美味,为此广为流传。现代人思想活跃,在饮食上喜欢标新立异,追怪猎奇,以吃感觉、吃风味、吃麻辣为时尚,哪里有新、奇、怪的饮食,哪里就会成为热点

重庆飘味香培训:

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教学步骤

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1.项目技术讲解,包括各种原材料的选购,菜品制作的技巧,不同口味的演变调味

2.开店指导讲解,包括店铺的选址,装修设计,菜单设计,设备材料采购,店铺经营管理,开店注意事项

.示范讲解

专业师傅一对一示范,边做菜边讲解项目技术

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从早上9点到下午5点真材实料实际操作练习,师傅全程指导,包括颠锅、刀工的练习,菜品搭配,炒菜调味,装盘技巧

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地址:重庆九龙坡渝州路126号(党校科技大楼十楼)

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