正宗重庆小面技术培训 学习正宗重庆小面哪里好 重庆小面培训哪里靠谱 特色小吃重庆小面培训

面条一直以来都是我国传统饮食中的一种。重庆小面的出现，突出了山城的特色！小面属于汤面类型，麻辣味型。其特点麻辣当先，面条劲道，汤鲜而厚味。更是很多人喜爱的选择，更让异乡人不仅能品尝到正宗的小面而且有一种身处意境感受巴渝文化！

我们培训的重庆小面技术包括正宗重庆麻辣小面、肥肠面、牛肉面、杂酱面、豌杂面、胡辣壳鸡杂面、凉面、炒面、担担面、宜宾燃面、干拌面、鳝鱼面、酸菜面、土豆丝面、豇豆肉末面、猪肝面、腰花面、鸡杂面、酸菜肉丝面、酸辣肥肠面、渣渣面等，样样可称，包教包会。

培训内容：

香料识别，香料搭配

高汤配方及熬制

复制酱油加香料处理

菜油加香料处理技术

香辣糊、油辣子的详细制作

麻辣小面【米线、米粉、干馏】的制作

杂酱面【米线、米粉、干馏】的制作

肥肠面【米线、米粉、干馏】的制作

牛肉面【米线、米粉、干馏】的制作

排骨面【米线丶米粉、干馏】的制作

泡椒鸡杂面【米线丶米粉、干馏】的制作

酸菜肉丝面【米线丶米粉】的制作

焖肉面【米线丶米粉、干馏】的制作

素椒小面【米线丶米粉、干馏】的制作

豌豆面【米线丶米粉、干馏】的制作

泡萝卜鸭血面【米线丶米粉】的制作

番茄三鲜肉丸子面【米线丶米粉】的制作

榨菜肉丝面【米线丶米粉、干馏】的制作

香菇炖鸡面【米线丶米粉】的制作

担担面的制作

花生米的炒制流程

姜蒜水的制作流程

怎么打碗底调料

这里的每一个步骤都是学习的关键哦，而且师傅全程都是手把手教您的。学习期间提供免费吃住，还有用的所有元财力哦啊，各种香料，调料等都是我们提供，不限制学习时间，不限制食材，学会为止的。

【凡是拨打本机号码小曼老师学一样送一样】想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~

咨询电话：1*8*5*2*3*5*8*3*9*6*0（微信同号）

咨询人：小曼老师

公司地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)